Trova il rivestimento antiaderente perfetto per le tue esigenze
Non sai ancora quale rivestimento antiaderente scegliere? Qui puoi scoprirne le caratteristiche e i vantaggi.
Materiali a confronto
Quali sono materiali e rivestimenti disponibili e come si differenziano?
Cuocere senza compromessi
Il Gruppo ZWILLING offre una vasta gamma di articoli, adatti ad ogni tipo e stile di cottura.
Dai rivestimenti BALLARINI di ultima generazione, realizzati senza PFAS, all'innovativo rivestimento a micro-incisioni ZWILLING, fino alle cocotte e padelle in ghisa smaltata STAUB e all'acciaio inox DEMEYERE: Il Gruppo ZWILLING ha lo strumento giusto per ogni esigenza in cucina, garantendo risultati di cottura perfetti.
NUOVI RIVESTIMENTI ANTIADERENTI DI ULTIMA GENERAZIONE
I nostri nuovi rivestimenti di ultima generazione, prodotti senza PFAS, offrono eccellenti proprietà antiaderenti e una lunga durata e portano versatilità e innovazione nella tua cucina.
Per una cottura senza compromessi: i nostri rivestimenti antiaderenti sono realizzati senza PFAS e offrono le migliori proprietà antiaderenti e una lunga durata.
CERAFORCE è fino a tre volte più resistente, mentre CERAFORCE Titanium fino a cinque volte* più resistente rispetto ai nostri precedenti rivestimenti ceramici.**
Con il rivestimento ceramico CERAFORCE ti serve meno olio per cucinare – e così mangi in modo più consapevole.
* secondo il protocollo interno di test sulle proprietà antiaderenti 06/2024 per i rivestimenti ceramici BALLARINI
RIVESTIMENTO ANTIADERENTE TRADIZIONALE
Ideali per cuocere delicatamente pancake, omelette o piatti di pesce con poco olio fino a 230 °C, le padelle con rivestimento antiaderente tradizionale offrono eccellenti prestazioni antiaderenti e una pulizia facile. Per preservare il rivestimento, si consiglia di utilizzare spatole in plastica o legno per girare i cibi.
GHISA SMALTATA: ESTREMA VERSATILITÀ
La ghisa smaltata è molto robusta, estremamente resistente ai graffi e tollera temperature anche molto elevate. La caratteristica struttura superficiale leggermente ruvida ("struttura a micro-grill") consente una rosolatura perfetta e una brasatura delicata. I risultanti succhi di cottura sono ideali come base per la preparazione di deliziose salse. La facilità di manutenzione del rivestimento in smalto rende le nostre padelle in ghisa dei veri e propri gioielli da tramandare in cucina anche per generazioni.
Padelle non rivestite
Una padella priva di rivestimento è destinata a durare una vita e risulta quasi indistruttibile. Realizzate per lo più in acciaio inox 18/10, queste padelle non dovrebbero mancare in nessuna cucina. La rosolatura intensa a temperature molto elevate rappresenta il loro punto di forza e rende queste padelle un must per gli amanti delle bistecche e delle grigliate. Inoltre, le nostre padelle in acciaio inox sono particolarmente resistenti ai graffi, così puoi concentrarti interamente sulla cottura.
Selezione di padelle non rivestite
