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UN COLTELLO PER LA VITA - USO E MANUTENZIONE DEI VOSTRI COLTELLI Teniamo davvero molto ai nostri coltelli di alta qualità. Se anche per voi è lo stesso, dovreste prendervene cura in modo che durino per tutta la vita.
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tagliere zwilling

TAGLIARE SULLA SUPERFICIE GIUSTA

Potreste non essere consapevoli del fatto che una superficie sbagliata può facilmente danneggiare il vostro coltello. Perché ogni taglio finisce sul materiale su cui si sta tagliando. La buona notizia è che non è difficile trovare un buon tagliere. Tutto quello che dovete fare è continuare a leggere.

Evitare le superfici che possono opacizzare o danneggiare il coltello, come ad esempio la ceramica, il marmo, il granito, le piastrelle, la formica, la porcellana, i piani di lavoro in acciaio inox e il vetro. Queste superfici possono compromettere il mantenimento del tagliente.

Le superfici di taglio devono essere lisce, facili da pulire e sicure con il tagliente del coltello. Si consiglia di utilizzare taglieri in legno o in plastica di qualità. Non importa quale tagliere preferite, assicuratevi di pulirlo dopo ogni utilizzo.

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PULIZIA DEI COLTELLI

Tutti i coltelli ZWILLING e MIYABI Morimoto Edition sono lavabili in lavastoviglie. Tuttavia, ne consigliamo il lavaggio a mano. In questo modo, eviterete di ridurne la durata di vita o di compromettere il mantenimento del tagliente.

Gli altri coltelli MIYABI e tutti i coltelli Kramer by ZWILLING devono essere lavati a mano. Onestamente noi vi consigliamo di lavare tutti i coltelli a mano, perché il lavaggio è più delicato. Consigliamo di lavarli con acqua tiepida,usando un detergente delicato e un panno o una spugna antigraffio e di asciugarli subito dopo.

Lo sappiamo, è molto più pratico usare la lavastoviglie. E come abbiamo detto prima, non è un problema. Tuttavia vi raccomandiamo di non superare la temperatura di lavaggio di 130 °F. E vi consigliamo di posizionare i coltelli separatamente per evitare l'impatto con altri oggetti. Nonostante ciò, i prodotti chimici per la pulizia estremamente aggressivi che vengono utilizzati nelle lavastoviglie possono danneggiare la superficie della plastica e dell'acciaio. Quindi, prendete in considerazione il fatto che il vostro coltello preferito potrebbe non durare tanto a lungo quanto previsto.

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ISTRUZIONI PER UNA CORRETTA MANUTENZIONE

Chi non ama le liste? Noi sì. Almeno quando la lista aiuta a mantenere i nostri coltelli così affilati come erano il giorno in cui hanno lasciato la nostra fabbrica.

Parliamo dell'utilizzo dei nostri coltelli.

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CONSERVAZIONE CORRETTA DEI COLTELLI

Ci sono diversi modi per riporre i coltelli in modo sicuro. Di seguito ne descriviamo quattro che raccomandiamo vivamente.

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