INGREDIENTI

• ¼ cetriolo
• 3 rametti di menta
• Succo di 2 lime bio
• 100 ml sciroppo di melograno
• 330 ml birra allo zenzero (ginger beer)
• ½ anguria
• 500 ml acqua fredda
• 250 ml vino bianco secco (se necessario)
• cubetti di ghiaccio

PREPARAZIONE

1. Lavare e asciugare il cetriolo e la menta e utilizzare un pelapatate per tagliare a fette sottili il cetriolo nel senso della lunghezza. Mettili in una piccola ciotola e mettili da parte.
2. Tagliare a metà i lime, spremerne il succo e metterli in una caraffa insieme allo sciroppo di melograno, la ginger beer e le foglie di menta. Mescolare bene il tutto, schiacciando leggermente la menta per far sprigionare il suo aroma.
3. Quindi tagliare la polpa dal melone e aggiungerla alla ciotola con alcuni cubetti di ghiaccio. Rabboccare con acqua fredda e servire.
4. Per fare questo, riempire i bicchieri da punch con altri cubetti di ghiaccio, posizionare sopra le fette di cetriolo.
5. Suggerimento: Per una versione più alcolica, ridurre l'acqua a 250 ml e aggiungere 250 ml di vino bianco secco.