INGREDIENTI

• 6 pere
• 1 L di acqua
• 500 ml di vino bianco
• 250 g. di zucchero
• 1 stecca di cannella
• 2 anice stellato
• 1 limone

PROCEDIMENTO

1. Affettare i limoni e metterli in una casseruola con tutti gli ingredienti tranne le pere e portare il tutto a ebollizione una volta.
2. Sbucciare le pere e aggiungerle al fondo bollente, ridurre la fiamma e farle cuocere a fuoco lento, coperte, per circa 30 minuti, finché le pere non saranno morbide.
3. Sbucciare le pere e aggiungerle al fondo bollente, ridurre la fiamma e farle cuocere a fuoco lento, coperte, per circa 30 minuti, finché le pere non saranno morbide.