Ingredienti

• ¼ di cetriolo
• 3 rametti di menta
• Succo di 2 lime biologici
• 100 ml di sciroppo di melograno
• 330 ml di Ginger Beer
• ½ anguria
• 500 ml di acqua minerale (fredda)
• 250 ml di vino bianco secco (opzionale)
• Cubetti di ghiaccio

Preparazione

Lavare e asciugare il cetriolo e la menta e tagliare delle fette sottili nel senso della lunghezza con un pelapatate. Porli in una piccola ciotola e metterli da parte.

Tagliare i lime a metà, spremere il succo in una caraffa, aggiungere lo sciroppo di melograno, la ginger beer e le foglie di menta. Mescolare bene il tutto, schiacciando leggermente la menta per liberarne l'aroma.

Tagliare quindi la polpa dell'anguria a palline e aggiungerla al punch con qualche cubetto di ghiaccio. Rabboccare con acqua minerale e servire.

Riempi i bicchieri da punch con altri cubetti di ghiaccio, disponi sopra le fette di cetriolo e completa con il punch all'anguria.

Suggerimento

Per una versione alcolica, ridurre l'acqua minerale a 250 ml e riempire con 250 ml di vino bianco secco.