Drumsticks tandoori con salsa allo yogurt
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Per 6 pezzi
Tempo di preparazione
Tempo di cottura: 12-15 min.
INGREDIENTI
- 6 bacchette di pollo
- 2 cucchiai colmi di miscela di spezie tandoori
- 2 cucchiai di olio di colza
- 150 g di yogurt greco
- 1 cucchiaio di succo di limone
- sale, pepe
PREPARAZIONE
- Mescolare 1 cucchiaino colmo di miscela di spezie tandoori con l'olio e ricoprire accuratamente le cosce di pollo con l’olio alle spezie.
- Posizionare le cosce sulla griglia della friggitrice ad aria ZWILLING e cuocere con il programma "Pollame" a 200 °C per circa 12-15 minuti, a seconda della doratura desiderata.
- Nel frattempo, mescolare lo yogurt con la restante miscela di spezie tandoori e il succo di limone. Insaporire con sale e pepe.
- Servite le cosce di pollo al forno con la salsa allo yogurt. Si accompagnano bene alle patatine fritte fatte in casa con la friggitrice ad aria.
Suggerimento:
Il tandoori è una miscela di spezie indiana composta da varie spezie, come coriandolo, cumino, zenzero, peperoncino e molte altre. Si trova nel reparto spezie di un buon supermercato o tra le specialità internazionali.
