INGREDIENTI

• 160 g chicchi di caffè
• 800 ml acqua fredda
• cubetti di ghiaccio per servire, a piacere

COME FARLO

Macinare grossolanamente i chicchi di caffè nel macinacaffè ZWILLING ENFINIGY. Poi mettere nella Caffettiera Francese (French Press) ZWILLING SORRENTO PLUS e versare l'acqua fredda. Coprire e lasciare in infusione per circa 12 ore in frigorifero.

Alla fine del tempo di infusione, premi i fondi di caffè con lo stantuffo e, se necessario, versa l'infuso freddo attraverso un setaccio fine.

Da gustare puro con cubetti di ghiaccio o da mescolare con altri ingredienti.

CONSIGLIO

Il lungo tempo di infusione fa sì che i chicchi di caffè si dissolvano un po', quindi è meglio macinare il caffè più grossolanamente.

INFO

I chicchi di caffè o la polvere già macinata mantengono il loro aroma più a lungo nei sacchetti o nelle scatole del sistema sottovuoto ZWILLING FRESH & SAVE.