Clafoutis di lamponi
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PORZIONI
2

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PREPARA IN
5 Min

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CUOCI PER
45 Min.

 

INGREDIENTI

approx.125 g lamponi
1 uovo + 1 tuorlo
50 g zucchero semolato
20 g farina
1 vasetto crème fraîche (100ml)

PROCEDIMENTO

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C.
  2. Sbattere le uova (quello intero e il tuorlo) con lo zucchero.
  3. Incorporare farina e crème fraîche.
  4. Spargere i lamponi nelle pirofile e coprire con l'impasto.
  5. Cuocere in forno per 45 minuti (controllare dopo circa 30 minuti per vedere se la torta è cotta, poiché ogni forno cuoce diversamente).
  6. Gustare calda o fredda.

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