Smoothie Kiwi-Pera Questo smoothie è la soluzione ideale per i neofiti delle ricette al mixer che si apprestano a preparare il primo frullato verde.
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Per 6 porzioni
6

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Tempo di preparazione:
10 minuti

 

Ingredienti

  • 50 g di spinacini
  • 2 pere
  • 2 kiwi
  • 5 g di zenzero
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’agave
  • 400 ml di succo di pera freddo

Preparazione

  1. Pesare e misurare tutti gli ingredienti.
  2. Lavare gli spinacini e farli girare a secco. Lavare le pere, tagliarle in quattro, rimuovere eventualmente il torsolo e tagliare grossolanamente a pezzi. Sbucciare i kiwi e tagliarli grossolanamente a dadini. Pelare lo zenzero.
  3. Inserire gli ingredienti nel mixer nel seguente ordine: spinacini, pera, kiwi, zenzero, sciroppo d’agave, succo di pera. Chiudere il recipiente con il coperchio.
  4. Selezionare il programma Smoothie e avviare il processo premendo il pulsante, oppure azionare il mixer manualmente fino a ottenere la consistenza desiderata.
  5. Al termine del processo di mescolamento rimuovere il coperchio, versare lo smoothie nei bicchieri e gustarlo subito.


Consiglio

Considerare il grado di maturazione delle pere: quanto più sono mature, tanto più dolce sarà lo smoothie.



Info

Frullare sottovuoto offre diversi vantaggi: durante la preparazione viene incorporata meno aria, preservando le vitamine e garantendo colori più vivaci.



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