BALLARINI Salina Wok - 30 cm, alluminio, Granitium Titanium Extreme

Il wok BALLARINI Salina 30 cm permette di unire il meglio di due mondi: la sana cucina asiatica e la competenza italiana nel design e nella funzionalità delle pentole. Questa pentola è realizzata in alluminio massiccio e presenta uno strato esterno in ceramica con un elegante design in granito. Le qualità interne del wok convincono anche per l'innovativo rivestimento antiaderente GRANITIUM Ti X a 6 strati e lo strato supplementare di titanio. Non vi è dunque alcun rischio di graffiarlo. Il wok può essere utilizzato su tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione. In questo caso viene utilizzata la tecnologia ad induzione radiant BALLARINI appositamente sviluppata per garantire un'eccellente distribuzione del calore. Parlando di calore... Poiché si cucina con il wok ad alte temperature, si dovrebbe sempre usare un olio con un alto punto di fumo. Mescolando costantemente, nel wok gli ingredienti vengono spinti avanti e indietro tra la base calda e le pareti più fredde. In questo modo si preservano al meglio le sostanze nutritive e le vitamine. Man mano che gli ingredienti vengono cotti, spingeteli verso il bordo. A rendere il lavoro ancora più facile è il fatto che il wok è lavabile in lavastoviglie. Una vera delizia per gli occhi è anche la maniglia in acciaio inossidabile, progettata dallo Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Allora? Cosa aspettate? Andate in cucina.