BALLARINI
Brenta
Coltello Santoku alveolato - 18 cm
Descrizione
Il coltello Brenta santoku è un tipico coltello giapponese presentato nel classico design a tre rivetti. La differenza principale tra un coltello santoku e un coltello da cucina tradizionale sta nel bordo cavo della lama. Grazie a questa caratteristica, gli ingredienti non si attaccano alla lama durante il taglio. L'origano, il basilico e tutti i tipi di erbe aromatiche possono essere trasferiti rapidamente e facilmente in pentola sulla lama larga e levigata. Santoku significa qualcosa del tipo "tre virtù". Queste virtù possono essere equiparate agli ingredienti (carne, verdure e pesce) o alle aree di utilità (tritare, tagliare e tagliare a dadini). Questo affilato coltello multiuso di origine giapponese sta diventando sempre più popolare in Germania. Perché, sia che siate dilettanti o professionisti, ogni chef vuole un coltello di qualità superiore con un'eccezionale affilatura. Attenzione! I coltelli Santoku sono molto affilati. State dunque tenendo in mano una piccola spada da samurai progettata per cucinare.
- Design giapponese della lama
- Acciaio inossidabile tedesco
- Impugnatura ergonomica in plastica con design a tre rivetti
- Uso pratico e sicuro
- Lavabile in lavastoviglie, anche se si consiglia il lavaggio a mano
Specifiche
- N. articolo 18537-181-0
- Materiale: acciaio inox tedesco
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: alveolato
- Finitura dei bordi: Razor Edge
- Metodo di produzione: saldato
- Durezza della lama (HRC): 54-56 HRC
- Colore manico: nero
- Materiale della maniglia: ABS
- Peso netto: 0,24 kg
- Lunghezza del prodotto: 43,80 cm
- Larghezza del prodotto: 6,80 cm
- Altezza del prodotto: 3,60 cm
- Lunghezza della lama: 18,00 cm
- Lunghezza del manico: 13,50 cm
- Larghezza del manico: 2,10 cm
- Larghezza della lama: 0,20 cm
BALLARINI – DALL'ITALIA AL MONDO
Cucina Italiana dal 1889 – BALLARINI vive le tradizioni italiane da oltre 130 anni. L'alta qualità e la praticità nell'uso quotidiano delle pentole contraddistinguono il marchio tanto quanto i suoi valori familiari. I rivestimenti antiaderenti di lunga durata consentono di preparare i tipici piatti italiani in modo semplice e con pochi grassi.
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