ZWILLING
Enfinigy
thermoplongeur, Blanc
Le thermoplongeur ZWILLING ENFINIGY repousse les limites de la cuisson sous vide. La cuisson sous vide n’a jamais été aussi simple : grâce à un contrôle précis de la température de 0 à 90 °C par incréments de 0,5 °C et à une stabilité de température de ±0,1 °C, vous obtiendrez des résultats précis, sans stress ni surcuisson. Cet appareil compact, muni d'un minuteur et d'un écran tactile LED intuitif, s’adapte à presque toutes les casseroles et garantit une expérience gustative intense avec la viande, le poisson ou les légumes. Il est idéal pour tous les cuisiniers qui souhaitent cuisiner de grandes quantités facilement.
- Régulation précise de la température pour une cuisson parfaite
- Le degré de cuisson reste constant, même si vous décalez l'heure du service
- Température réglable de 0 à 90 °C par incréments de 0,5 °C
- Pour une viande tendre, un poisson juteux et des légumes croquants
- Utilisation intuitive via un écran tactile LED moderne
- Compact, facile à fixer et adapté à toutes les tailles de cuisine
- NO d’article 1034975
- Couleur: Blanc
- Matériau: Plastique
- Tension: 220-240 V
- Fréquence: 50 Hz
- Accessoires: Stick sous-vide
- Écran LCD: Oui
- Puissance: 1.200 W
- Poids net: 1,18 kg
- Longueur totale du produit: 5,00 cm
- Longueur ou largeur du produit: 8,50 cm
- Hauteur du produit: 32,00 cm
LA CUISSON SOUS VIDE EN TOUTE SIMPLICITÉ
Une cuisson à point sans effort pour des résultats parfaits et faciles à obtenir chez soi.
PLUS D’ARÔMES. SANS PERTES.
Les arômes naturels, les vitamines et les couleurs sont préservés de manière optimale, pour un goût particulièrement intense.
UN GOÛT PARFAIT. SANS STRESS.
La cuisson est terminée, mais le service doit attendre ? Pas de problème ! Il suffit de laisser les aliments dans le bain-marie à la température souhaitée. Le point de cuisson reste parfait.
ZWILLING ENFINIGY SOUS-VIDE
La cuisson sous vide en toute simplicité : réglez la température, placez le sac sous vide dans le bain-marie, et le tour est joué ! Idéal en combinaison avec le système de mise sous vide ZWILLING FRESH & SAVE. Le thermoplongeur fait partie de la gamme d’ustensiles de cuisine ZWILLING : design intelligent, technologie intuitive et résultats parfaits pour les cuisines modernes.
En savoir plus sur les USTENSILES DE CUISINE ZWILLINGSous-vide vs. Traditionnel
Sous-vide vs. Traditionnel
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Viande: Sous Vide
Une viande tendre, juteuse, savoureuse à chaque bouchée. -
Viande: Traditionnel
Cuisson irrégulière, bords secs, centre peu cuit. -
Poisson: Sous Vide
Une texture fondante, une chair délicate et pleine de saveur. -
Poisson: Traditionnel
Surcuit, sec, la texture perd toute sa douceur. -
Légumes: Sous Vide
Une texture croquante, des couleurs vives, tous les nutriments préservés. -
Légumes: Traditionnel
Trop ou pas assez cuits, texture cassante, goût terne.
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