ACHETEZ DES USTENSILES DE CUISSON ADAPTÉS AU FOUR
Les casseroles et poêles adaptées au four vous offrent de nombreuses possibilités pour préparer vos repas. Elles sont pratiques pour préparer des gratins, des ragoûts, des steaks et bien d'autres plats au four. Découvrez ici les modèles de casseroles et poêles adaptées au four, comment les repérer, leurs particularités et découvrez également nos plats les plus appréciés qui vont au four.
C'est par là que nous voulons commencer : avec un plat qui vous séduira par les ustensiles de cuisson adaptés au four. Comme certains plats sont meilleurs lorsqu'ils sont préparés à feu vif et prolongé, les casseroles ou poêles adaptées au four sont le choix le plus approprié.
Ratatouille : Un ragoût mijoté de légumes méditerranéens, une spécialité culinaire française traditionnelle, qui se prépare de préférence dans une cocotte. Si ce plat, originaire de Provence, doit trouver sa place dans votre cuisine, il doit être préparé dans une cocotte en fonte allant au four avec un couvercle uniformément saupoudré ("pluie d'arômes") comme celui de nos cocottes STAUB. Cela garantira une cuisson juteuse et conservera toute l'intensité et la saveur des aliments.
Rôti : Un plat aussi typique du four que vous pouvez facilement préparer avec une sauteuse, comme la sauteuse 41 cm de ZWILLING PLUS. Cet ustensile de cuisson spacieux en acier inoxydable est résistant à la chaleur jusqu'à 200°C et permet une circulation idéale de la chaleur à l'intérieur. Cela rend les aliments préparés merveilleusement tendres et pleins de saveur.
Le simple fait de penser à ces délices cuits au four vous fait saliver, n'est-ce pas ? Des ustensiles de cuisson résistant au four sont importants pour leur réussite. Préparer des aliments au four est une autre affaire, car la chaleur, contrairement à celle de la cuisinière, ne vient pas seulement du bas. Dans le four, la chaleur atteint tous les côtés, souvent pendant des heures. Par conséquent, non seulement la base doit être résistante à la chaleur, mais aussi l'ensemble de la casserole, y compris les poignées et le couvercle avec bouton.
Si certaines parties de l'ustensile de cuisson, comme les poignées, sont en plastique, ou le couvercle en verre, cela dépend souvent du produit - lisez attentivement la notice du produit dans ce cas. En principe, tous les produits avec des poignées en plastique résistent au four jusqu'à 150° C. Nos produits Simplify avec des poignées en silicone conviennent au four même jusqu'à 180° C et le couvercle en verre jusqu'à 150° C.
Lorsque vous cherchez des poêles et des casseroles résistantes au four dans notre boutique en ligne, recherchez les mots-clés "résistant au four" et "résistant à la chaleur jusqu'à...". Cela s'applique généralement à l'acier inoxydable, la fonte, le verre et la céramique et l'aluminium avec des poignées en plastique jusqu'à 150 °C. Recherchez le signe suivant !
Vous trouverez les indications correspondantes dans la description du produit pour savoir si la poêle ou la casserole résiste au four. Vous pouvez rechercher des produits en acier inoxydable de ZWILLING ou DEMEYERE, mais aussi de notre marque STAUB pour trouver de tels ustensiles de cuisson résistants au four.
STAUB est un hommage au savoir faire de la cuisine française. Avec sa large gamme de produits en fonte, la priorité de STAUB est la réussite de vos plats mijotés au four et en cocotte, mais aussi de l'économie d'énergie et la cuisson lente. Le corps en fonte émaillé et une structure spéciale à l'intérieur du couvercle font de nos cocottes STAUB un choix exceptionnel pour la préparation des plats au four.
Préparez une délicieuse ratatouille ou un savoureux rôti de Noël avec nos ustensiles de cuisson adaptés au four. Ces produits sont disponibles dans différents matériaux, formats et tailles, pour les cuisiniers amateurs et professionnels. Il y en a pour tous les goûts !
