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Comment utiliser et nettoyer vos couteaux Afin que vos couteaux ZWILLING conservent leur tranchant et vous garantissent une coupe optimale pendant des années, vous trouverez dans cette rubrique quelques conseils d'entretien et d'affûtage.
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LA BONNE SURFACE

Vous ignorez peut-être qu'une mauvaise surface peut facilement endommager votre couteau. Parce que chaque tranche se termine sur le matériau que vous coupez. La bonne nouvelle, c'est qu'il n'est pas difficile de trouver une bonne planche à découper. Il vous suffit de continuer à lire.

Évitez les surfaces qui peuvent ternir ou endommager votre couteau comme la porcelaine, le marbre, le granit, le carrelage, le formica, les plans de travail en acier inoxydable et le verre.

Les surfaces de coupe doivent être lisses, faciles à nettoyer et "céder" au contact du tranchant du couteau. Nous recommandons des planches à découper en bois ou en plastique de qualité. Quelle que soit la planche à découper que vous préférez, assurez-vous de la nettoyer après chaque utilisation.

zwilling knive cleaning

NETTOYER VOS COUTEAUX

Tous les couteaux ZWILLING et MIYABI Morimoto Edition vont au lave-vaisselle. Cependant, nous vous recommandons de les nettoyer à la main. Ainsi, vous ne risquez donc pas de réduire leur durée de vie ou de compromettre la qualité de leur tranchant.

Les autres couteaux MIYABI et tous les couteaux Kramer by ZWILLING doivent être lavés à la main. Mais pour être honnête : nous vous recommandons vivement de laver tous vos couteaux à la main, car c'est plus doux pour l'acier. Nettoyez-les à l'eau tiède avec un détergent doux et un chiffon ou une éponge qui ne raye pas. Séchez-les immédiatement par la suite.

Oui, nous le savons. Parfois, il est juste plus pratique d'utiliser le lave-vaisselle. Et comme nous l'avons déjà dit, ce n'est pas un problème. Mais s'il vous plaît, ne dépassez pas une température de lavage de 50°C. Et essayez de placer les couteaux séparément pour éviter tout choc avec d'autres objets. Néanmoins, les produits chimiques de nettoyage extrêmement agressifs qui sont utilisés dans les lave-vaisselle peuvent endommager la surface des plastiques et de l'acier. Veuillez donc prendre en considération le fait que votre couteau préféré pourra peut-être ne pas durer aussi longtemps qu'il est censé le faire.

zwilling knife sharpened

LES CONSEILS D'ENTRETIEN

Qui n'aime pas les listes ? Nous le faisons. Du moins lorsque la liste permet de garder nos couteaux aussi aiguisés qu'ils l'étaient le jour où ils ont quitté notre usine.

Le bon couteau

zwilling knife block

BIEN RANGER SES COUTEAUX

Il existe plusieurs façons de ranger les couteaux en toute sécurité. En voici quatre que nous vous conseillons.

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