MIYABI 5000MCD 67

Estos cuchillos demuestran de forma impresionante lo que hace que los cuchillos de damasco sean tan fascinantes: el patrón de damasco de flores y el acero de damasco de 132 capas con sistema Honbazuke.

Hoja CRYODOR: compuesta por 132 capas de acero que rodean una capa central de acero en polvo MC66. Endurecido en un proceso especial (incluido el endurecimiento en hielo a -196 °C), que garantiza una dureza extrema (aprox. 66 HRC).

Hoja de doble filo con perfil de hoja japonés y sistema Honbazuke ultra afilado. Cada hoja se afila a mano con un ángulo ultra-agudo de 9,5° a 12°.

Mango de abedul Masur en forma de "D" tradicional para obtener equilibrio, un control óptimo y un corte sin fatiga. La elegante tapa del extremo redondea el diseño del mango de forma adecuada.

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MIYABI 5000 MCD 67, Gyutoh 24 cm, Arce negro
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MIYABI 5000 MCD 67, Gyutoh 20 cm, Arce negro
Disponible en 2 Tamaños
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MIYABI 5000 MCD 67, Shotoh 13 cm, Arce negro
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MIYABI 5000 MCD 67, Sujihiki 24 cm, Arce negro
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