MIYABI 5000MCD
Los cuchillos de la serie 5000MCD de MIYABI aúnan la belleza y el filo de los cuchillos japoneses.
Núcleo de la hoja de acero en polvo MicroCarbide MC63 incrustado en 100 capas de acero, para una dureza de aproximadamente 63 Rockwell y una máxima retención del filo.
La hoja está afilada por ambos lados con un sistema Honbazuke ultra rápido para un afilado extraordinario. Cada hoja se afila a mano con un ángulo ultra-agudo de 9,5° a 12°.
Mango de abedul Masur en forma de "D" tradicional para obtener equilibrio, un control óptimo y un corte sin fatiga. La elegante tapa del extremo redondea el diseño del mango de forma adecuada.
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MIYABI > MIYABI Cuchillos > MIYABI Birchwood SG2 5000MCD
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