Ingredientes

• 4 cucharadas de harina
• 1 cucharada de copos de avena finos
• 30 g de mantequilla
• 1 huevo (tamaño M)
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1/4 de manzana
• una pizca de canela
• una pizca de levadura en polvo
• 1 cucharadita de leche o nata

Preparación

1.Cortar 1/4 de manzana en pequeños cubos y rocíar con el jugo de limón.

2.Derretir la mantequilla en trozos en el microondas durante 30 segundos. Batir enérgicamente el huevo con el azúcar en una taza durante 1 minuto.

3.Incorporar la harina, los copos de avena, la canela, la levadura en polvo y la nata a la mantequilla y, por último, añadir los trozos de manzana.

4."Hornear" el pastel de taza en el microondas durante aproximadamente 1,5 minutos. El tiempo puede variar ligeramente según el aparato y la potencia.

5.¡Deja enfriar brevemente y luego disfruta!