MIYABI 5000MCD 67
Disse knive viser på en imponerende måde, hvad det er, der gør damaskusknive så fascinerende: Blomster-damaskus-mønstret og det 132-lagede damaskusstål med Honbazuke-slibning.
CRYODOR-knivbladet består af 132 lag stål, der indhyller en kerne af MC66-pulverstål. Materialet er hærdet ved hjælp af en speciel metode (inklusive ishærdning ved -196° C), der sørger for en ekstrem hårdhed (ca. 66 HRC).
Knivbladet med sin japanske sjæl har fået en Honbazuke-slibning. Hvert knivblad bliver slebet i hånden i en vinkel på 9,5°-12°.
Skæft af enestående „Black Maple“-træ i traditionel „D“-form. Logosymbolet i mosaikdesign er et flot blikfang og fuldendes af den ædelt designede endehætte. En optimal balance mellem skæft og knivblad.
our-brands_miyabi_cutlery
