Details

MIYABI 6000 MCT Brødkniv 23 cm

DKK 2.199,00

Skær brød ubesværet

{"brown-23-cm_9.00-inch":{"color":{"displayName":"Brun","ID":"brown","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color Brun er ikke tilgængelig med denne kombination"},"size":{"displayName":"23 cm","ID":"23-cm_9.00-inch","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size 23 cm er ikke tilgængelig med denne kombination"},"productId":"34076-231-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true}}
På lager
Add to cart options
Product Actions
Lagerstatus:
Ønskeliste
Fri fragt over 500 DKK 30 Dages gratis returret Flere betalingsmetoder

Beskrivelse

Brødkniven fra Miyabi har et hårdført takket skær for let at skære igennem brødskorper og andet bagværk. Kniven har en bladlængde på 23 cm og et ergonomisk skaft. Denne brødkniv har en kerne bestående af et utrolig hårdt pulverstål, som er indkapslet i to ekstra lag stål. En speciel hamring giver bladet dets karakteristiske mønster. Derudover er bladet maskinbehandlet med forskellige hærdningsprocesser, heriblandt ishærdning ved -196˚ grader. Især sidstnævnte sikrer en robust, slidstærk og skarp kniv. Skaftet er dimensionalt stabilt og lavet af Cocobolo Pakkatræ fra Mellemamerika, som er ergonomisk tilpasset til hånden. Det er udstyret med en buet svanehalsform, som understreger knivens karakter. Miyabi har placeret en individuel vægttilpasning inden i skaftet, hvilket sikrer et ubesværet snit med meget lille indsats. Den hårdføre, men fleksible, brødkniv fra Miyabi 6000MCT serien har fremragende skæreegenskaber og vil uden tvivl komplementere ethvert køkken og blive brugt gang på gang.

  • Bladkerne lavet af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 2 lag stål. Hårdhed på 63 Rockwell (international standardenhed for måling af hårdhed).
  • CRYODUR® ishærdede blade giver særdeles god skæreevne, korrosionsbestandighed og optimal bladfleksibilitet.
  • Autentisk japansk bladprofil med Tsuchime look (hamret finish).
  • Det symmetriske blad med et ultraskarpt Honbazuke skær sikrer utrolig skarphed.
  • Dimensionalt stabilt skaft i det smukt årede Pakkatræ sikrer perfekt balance, enestående komfort og utrættelig skæreevne uanset skæreteknik.

Specifikationer

  • Vare nr. 34076-231-0
Karakteristika
  • Farve: Brun
  • Materiale: MC63
  • Skaftets type: Synlig angel
  • Klingens type: Bølgskær
  • Klingens afslutning: Honbazuke Edge
  • Fremstillingsmetode: Svejset
  • Bladets hårdhed (HRC): 62-64 HRC
  • Håndtagfarve: Brun
  • Håndtagsmateriale: Pakkatræ
MÅL
  • Nettovægt: 0,21 kg
  • Længde af produkt: 37,00 cm
  • Bredde af produkt: 2,50 cm
  • Højde af produkt: 3,70 cm
  • Bladets længde: 23,00 cm
  • Skaftets længde: 14,00 cm
  • Skaftets bredde: 2,50 cm
MIYABI 6000 MCT Brødkniv 23 cm
DKK 2.199,00
Tilføjet til kurv Se kurv Til kassen
MIYABI

MIYABI - FRA SMEDJEN I JAPAN

Under Miyabi-mærket skabes nogle af verdens skarpeste knivblade; det tager mere end 100 trin og 42 dage at fremstille en kniv, der er Miyabi-navnet værdig. Hver kniv kombinerer tysk teknik og det fineste japanske håndværk med århundreders erfaring. Resultatet er knive, der brillerer med perfekt skarphed, præcise snit og lang holdbarhed. Alle Miyabi-knive fremstilles i Seki, Japan, som har været Japans centrum for smedekunst siden det 14. århundrede.
Miyabi er et af de fem mærker, der udgør ZWILLING-koncernen