Governance – værdier, der guider og former bæredygtighed
Vi placerer bæredygtighed i hjertet af virksomheden. Du får klare mål, tydelige ansvarsområder og grundig dataindsamling. Vores compliance-system sikrer, at alle processer følger loven og er nemme at følge. Vi bygger rammer, der fremmer værdibaserede handlinger, håndterer risici og styrker tilliden på lang sigt.
Vores handlingsfelter inden for governance
Bæredygtig ledelse
Hos ZWILLING er bæredygtighed et grundlæggende princip: Vi baserer vores handlinger på klare værdier og skaber værdi for generationer gennem vores brands. Vi integrerer miljømæssige, sociale og etiske standarder stadig dybere i værdikæden for at præge og drive udviklingen i vores branche.
Vores bæredygtighedsstrategi: We Care
De globale miljømæssige og sociale udfordringer vedrører os alle. Som international producent af forbrugsgoder og familieejet virksomhed med stolte traditioner tager vi ansvar – for klimaet, for bæredygtig ressourceanvendelse og for ordentlige arbejdsforhold. Vores bæredygtighedsstrategi We Care samler dette engagement og sigter mod konkrete, målbare resultater.
Vores mission: Vi udvikler løbende vores sortiment – med langtidsholdbare og kvalitetsprodukter, der fremmer en bæredygtig livsstil. Miljø- og sociale kriterier er systematisk forankret i vores værdiskabelse. Vi fremmer et mangfoldigt, internationalt team og skaber et sikkert og inkluderende arbejdsmiljø. Derudover engagerer vi os lokalt, hvor vi bor og arbejder.
Det, der er vigtigt for os: Ny vurdering af væsentlighed
I 2024 gennemførte vi for første gang en væsentlighedsanalyse i henhold til European Sustainability Reporting Standards (ESRS). Dermed har vi lagt grundstenen til fremtidig, standardiseret rapportering og samtidig valideret vores eksisterende bæredygtighedsprioriteter i lyset af nye regulatoriske krav. ZWILLING er ikke selvstændigt rapporteringspligtig – dette håndteres på koncernniveau af Werhahn – men vi har valgt at følge ESRS-metoden for at sikre, at vi lever op til kravene og kan skærpe vores fokus på bæredygtighed yderligere.
Dialog med interessenter om klare prioriteter
Den dobbelte væsentlighed i ESRS-standarderne dækker både vores påvirkning af miljø og samfund samt de økonomiske muligheder og risici, der følger af sociale og miljømæssige faktorer. Først identificerede vi relevante interne og eksterne interessenter – herunder forskellige ZWILLING-afdelinger, Sustainability Council, Werhahn-Holding, lokale institutioner og nøgleleverandører.
Dernæst gennemførte vi en indledende vurdering for at strukturere potentielle bæredygtighedstemaer efter ESRS og skabe et første overblik over påvirkninger, risici og muligheder. Formålet med den efterfølgende dialog var at sammenholde vores vurdering med eksterne perspektiver og afklare temaernes betydning. Til sidst blev alle input og indsigter samlet, diskuteret og valideret i ZWILLING Sustainability Council – og i november 2024 godkendt af ZWILLINGs bestyrelse.
Væsentlige indsatsområder
Væsentlighedsanalysen har bekræftet ZWILLINGs hidtidige fokus på bæredygtighed. Særligt fremhævet blev klimabeskyttelse og CO₂-reduktion som centrale temaer med høj relevans (ESRS E1).
Også udviklingen af langtidsholdbare, reparerbare produkter i bæredygtige materialer blev vurderet som væsentlig af interessenterne (ESRS E5). Det samme gælder for fair arbejdsforhold, beskyttelse af menneskerettigheder samt et sundt og sikkert arbejdsmiljø (ESRS S1/S2).
Ansvarlighed i leverandørkæden – især med hensyn til miljømæssige og sociale risici – er ligeledes blandt de prioriterede indsatsområder (ESRS S21). Interessenterne tillægger desuden integritet og etiske principper i virksomhedsledelsen stor betydning (ESRS G1). Cirkulær økonomi er udpeget som et nyt strategisk tema, som ZWILLING fremover vil arbejde målrettet med (ESRS E5).
Vores bæredygtighedsmål frem mod 2030
De prioriterede temaer i væsentlighedsanalysen bekræfter vores strategiske retning. Vores bæredygtighedsmål frem mod 2030 forbliver et centralt pejlemærke for de kommende år.
Ansvar for vores medarbejdere
Vi fremmer engagement og personlig udvikling – for et stærkt og mangfoldigt team.
Bæredygtige produkter & emballager
Vi tænker helhedsorienteret – fra produktdesign til emballage.
- Reduceret CO₂-aftryk
- Forbedret reparerbarhed
- 100 % FSC®-certificeret træ
- 100 % genanvendelig emballage
- Undgå plast, hvor det er muligt
Energieffektivitet & miljøbeskyttelse
Vi reducerer systematiske emissioner på vores produktions- og logistiklokationer. Mål: 42 % lavere CO₂-udledning inden 2030 (Scope 1 & 2, basisår: 2021)
Bæredygtig forsyningskæde
Vi påtager os ansvar for hele værdikæden. Vi forventer, at vores leverandører lever op til sociale og miljømæssige standarder – klart og kontrollerbart.
Samfundsansvar
Gennem lokale initiativer styrker vi fællesskabet på vores lokationer – globalt.
Bæredygtighedsledelse med tydelige ansvarsområder
Vores bæredygtighedsorganisation forankrer de definerede mål og tiltag i organisationsstrukturen og sikrer, at der opnås væsentlige fremskridt på tværs af de enkelte indsatsområder. Det overordnede ansvar for den bæredygtige transformation ligger hos COO for ZWILLING J.A. Henckels AG. Han koordinerer den strategiske retning med den samlede direktion og rapporterer én gang årligt til tilsynsrådet om fremskridt og aktuelle udviklinger.
Den daglige implementering varetages af vores Sustainability Manager. Han koordinerer aktiviteter, opbygningen af et ensartet datagrundlag samt indsamling og behandling af bæredygtighedsnøgletal til ESRS-rapportering på koncernniveau. Som øverste organ styrer ZWILLING Sustainability Council under ledelse af Sustainability Officer de globale bæredygtighedsaktiviteter. Rådet træffer grundlæggende beslutninger om bæredygtighedsstrategien og forbereder beslutningsgrundlag til direktionen.
Transparent datagrundlag
Indsamling og systematisk behandling af konsistente og valide data på tværs af komplekse værdikæder er afgørende for at styre vores bæredygtighedsindsats. Særligt fokus er på energieffektivitet og miljøbeskyttelse.
På alle produktions- og logistiklokationer verden over registrerer vi energiforbrug og CO₂-udledning. Med pålidelige Scope 1- og Scope 2-data kan vi udlede konkrete reduktionstiltag og styre fremskridt målrettet. Samtidig udvider vi dataindsamlingen i leverandørkæden for fremover også at kunne inkludere relevante Scope 3-emissioner i højere grad.
Derudover indsamler vi stadig mere detaljerede oplysninger om anvendte materialer, genanvendelsesandele og ressourceflow i produktporteføljen. Dette udvidede datagrundlag hjælper os med at videreudvikle produkt- og emballagedesign bæredygtigt, optimere ressourceforbruget og lukke materialekredsløb.
Bæredygtighed er et fælles ansvar – for politik, samfund og erhvervsliv
Ariane Bischoff var involveret som interessent i ZWILLINGs aktuelle væsentlighedsanalyse. I interviewet fortæller hun om virksomheders ansvar for klima- og ressourcebeskyttelse, betydningen af bæredygtigt forbrug og samspillet mellem erhvervsliv, by og civilsamfund – centrale faktorer for at nå Solingens bæredygtigheds- og klimamål.
"ZWILLINGs mål om at reducere de absolutte CO₂-emissioner fra produktions- og logistiklokationer med 42 procent inden 2030 i forhold til basisåret 2021 og at anvende 100 procent grøn strøm i Solingen bidrager markant til opfyldelsen af Solingens klimamål."
Ariane Bischoff, Head of the Mayor’s Office “Sustainability and Climate Protection”, City of Solingen
Ariane Bischoff: Opfyldelsen af Solingens bæredygtigheds- og klimamål kræver, at hele bysamfundet – virksomheder, foreninger, institutioner og private husstande – engagerer sig aktivt. Uden ansvarlig handling fra virksomhederne er målene ikke mulige at nå: Omkring 38 procent af byens energiforbrug og 40 procent af drivhusgasudledningen stammer fra erhvervslivet. Virksomhedernes indsats er også afgørende for Solingens konkurrenceevne og arbejdspladser. Siden 1990 er det samlede energi- og ressourceforbrug i erhvervslivet i Solingen reduceret med cirka 37 procent, hvilket blandt andet fremgår af byens drivhusgasbalance (2023). Dette skyldes især fremskridt i virksomhederne, som også giver direkte økonomiske fordele. Solingens køreplan for klimaneutralitet, vedtaget af byrådet i 2024, viser, at især en konsekvent omstilling til vedvarende energi rummer stort potentiale: Ved fuldstændig overgang til grøn strøm og varme, som Solingen tilstræber, kan næsten halvdelen (47 procent) af byens samlede drivhusgasudledning reduceres. ZWILLINGs mål om at reducere de absolutte CO₂-emissioner fra produktion og logistik med 42 procent inden 2030 og at anvende 100 procent grøn strøm i Solingen, bidrager markant til at opfylde byens klimamål. At reducere produkters CO₂-aftryk er især udfordrende i de energikrævende, fossile stålproduktionsprocesser: Med introduktionen af en kniv i emissionsreduceret stål, der halverer CO₂-aftrykket sammenlignet med konventionelt stål, viser ZWILLING, at der findes løsninger. Det kræver dog også, at forbrugerne vælger disse produkter, hvis de skal bredes ud. Et vigtigt element i Solingens køreplan for klimaneutralitet er også målet om at minimere råstofforbrug og affald ved at alle aktører arbejder for udvikling og anvendelse af holdbare, cirkulære materialer og produkter. At fremme dette gennem innovative løsninger kræver en omfattende nytænkning af produktionsprocesser, forsyningskæder og forretningsmodeller. I denne sammenhæng er projektet, hvor stålaffald fra ZWILLING føres tilbage til stålproduktionen og genanvendes, et skalérbart, cirkulært tiltag.
Ariane Bischoff: Mange forbrugere er motiverede for at handle bæredygtigt, når de tydeligt kan se fordelen og det er let at gøre. Men for mange er både fødevareproduktion og især fremstillingen af forbrugsvarer blevet noget fjernt. Mange kan ikke vurdere indsatsen bag sunde, holdbare og værdifulde produkter og vælger derfor ofte billigere, mindre bæredygtige alternativer – også selvom de har råd til mere bæredygtige valg. Virksomheder, detailhandel og uddannelsesinstitutioner må derfor i langt højere grad formidle fordelene tydeligt og understøtte det gennem konkrete oplevelser. Når ZWILLING tydeliggør, hvor holdbare materialerne er, og tilbyder reparation og slibeservice til knive, kan bevidste forbrugere motiveres. Det er vigtigt, at bæredygtighedsprincipperne er gennemgående og synlige – for eksempel gennem produktdesign, brug af FSC®-certificeret og gerne lokalt træ til greb eller emballage af genbrugskarton, som ZWILLING allerede benytter til udvalgte produktlinjer. Også det vakuumsystem, virksomheden har udviklet, som holder fødevarer friske længere og hjælper forbrugerne med at mindske madspild, er et eksempel på, hvordan innovative produkter kan understøtte en mere ressourcebesparende livsstil. I Solingen arbejder Gläserne Werkstatt eksempelvis for at etablere sig som markedsplads for bæredygtige produkter fra byen og regionen: Som bylaboratorium og kreativt værksted bringer de bæredygtighed tættere på forbrugere i alle aldre gennem madlavningsworkshops, gør-det-selv-tilbud og reparationscaféer. Også Solingens brede klima- og bæredygtighedsundervisning, der nu gennem målrettede programmer er forankret i daginstitutioner, grundskoler, ungdoms- og idrætsforeninger, bidrager til at fremme bæredygtige livsstile blandt børn, unge og familier.
Ariane Bischoff: Menneskeværdige leve- og arbejdsvilkår, fair løn samt sociale, sundheds- og uddannelsesstandarder er for os selvfølgelige, men globalt set en stor udfordring – og samtidig afgørende for at realisere universelle menneskerettigheder og bæredygtighedsmål. Solingen arbejder for at fremme socialt og miljømæssigt ansvarligt indkøb i egen organisation. Internationale virksomheder har til opgave gradvist at implementere ansvarlighed i forsyningskæden gennem risikovurderinger, forebyggende tiltag og kontrolmekanismer. Når ZWILLING anvender en leverandørkodeks med bindende miljø- og sociale standarder, gennemfører træning og audits globalt og giver udsatte børn og unge adgang til uddannelse og sundhed på ZWILLINGs internationale lokationer, tager virksomheden ansvar og udviser samfundsengagement. Implementeringen af menneskerettigheder og miljøhensyn gennem hele værdikæden og i de ofte komplekse forsyningskæder er – især i lyset af globale forandringer – en langsigtet opgave: Øget indsats for at identificere risici, fx gennem BSCI-audits hos leverandører, som ZWILLING benytter, viser virksomhedens engagement i løsninger. Ansvarlige på virksomhedslokationerne skal afdække og afhjælpe eventuelle problemer i forsyningskæden. Samtidig handler det om at inddrage forbrugerne og synliggøre, hvordan sociale og miljømæssige standarder realiseres i produkterne. Siden 2018 har Solingen været certificeret som “Fairtrade Town” og er dermed en del af en global bevægelse med over 900 kommuner, der arbejder for bæredygtigt indkøb og fair handel og styrker dette gennem synlige aktiviteter. Solingen samarbejder her med detailhandel, kirker, civilsamfund og uddannelsesinstitutioner. Praksisnære eksempler fra Solingen-virksomheder er altid velkomne.
Corporate Governance og Compliance
ZWILLING står for ledelse med værdier, hvor du oplever bæredygtig værdiskabelse sammen med gennemsigtighed og sikkerhed i alt, hvad vi gør. Lovkrav og interne retningslinjer bliver holdt på plads af et globalt compliance-managementsystem. Det giver dig klare rammer for strategier og beslutninger – i alle ZWILLING selskaber og på alle lokationer.
Compliance-managementsystem
Det globale compliance-managementsystem står centralt i vores strategi. Systemet hjælper dig med at spotte risici i god tid, reagere hurtigt og beskytte virksomheden og dens omdømme. Head of Compliance & ICS og 16 lokale compliance-ansvarlige i datterselskaberne fører an. Systemet indgår i Werhahn gruppens compliance-netværk og styres tæt sammen med Wilh. Werhahn KG’s interne revision. Du får særlig fokus på lovlydighed og integritet – især inden for kartelret, anti-korruption, bekæmpelse af bedrageri og virksomhedens due diligence-forpligtelser.
Koncernens whistleblower-system
Du kan nemt og trygt indberette mulige overtrædelser – anonymt og fortroligt – via en ekstern webplatform eller en gratis hotline. En uafhængig ombudsmand modtager din indberetning, vurderer den og sender den videre til rette instans, hvis det er nødvendigt. Ud over at kontakte ledere eller lokale compliance-officers giver dette dig en enkel og tilgængelig mulighed for at sige til.
Compliance-træning for medarbejdere
ZWILLING giver dig støtte til at følge loven og tage ansvar. Du får løbende træning, der gør compliance-reglerne lette at forstå og gør dig opmærksom på risici i hverdagen. På læringsplatformen Moodle finder du digitale kurser om Werhahn Code of Conduct, kartelret og antidiskrimination. Du kan også tage kurser i databeskyttelse og IT-sikkerhed. Indholdet bliver løbende opdateret, så du altid er klædt på til aktuelle krav og konkrete situationer. Vi arbejder for, at alle deltager, registrerer det systematisk og dokumenterer udviklingen.
"Respekt for menneskerettigheder er en fast del af vores ansvar. Vi integrerer menneskerettighedsdue diligence i vores processer – og handler dér, hvor der opstår risici eller hvor berørte har brug for beskyttelse."
Tim Decken, Human Rights Officer of the ZWILLING Group
