STEGEPANDER
Stegepander er særligt velegnede til stegning af kød, røræg eller tilberedning af grøntsager.
cookware
Alle Filtre
Flyout with all filters and corresponding filter values listed
Gryder og pander > Pander > Stegepander
Lignende kategorier
STEGEPANDER
Hvad gør stegepander og universalpander til noget særligt?
Stegepander er vigtige bestanddele i dit kogegrej og hører sammen med gryder til basisudstyret i ethvert privat og professionelt køkken. Stegepanden skal passe til komfuret og maden, for at du også kan få en perfekt schnitzel eller omelet. I modsætning til specialpander såsom braiserings- eller serveringspander er stegepander fladere, opvarmes hurtigt og har en stor stegeflade.
Vi rådgiver dig om materialer, belægninger og også om professionel rengøring af dine nye stegepander fra ZWILLINGs onlineshop.
Overblik over materialer
Stegepander varierer alt efter materiale i forhold til varmelagring, vægt og vedligeholdelse.
| Rustfrit stål | robust, holdbar, varmebestandig | lynstegning, kød | middel |
| Aluminium | Let, hurtig varmefordeling | Grøntsager, sarte retter | lav |
| Støbejern | fremragende varmelagring | Steaks, brasekartofler, stegearomaer | høj |
Belægninger: med slip-let-belægning eller uden belægning?
- Pander uden belægning i rustfrit stål: særligt velegnede til kød og lynstegning.
- Emaljerede støbejernspander: varmebestandige og aromatiske, anvendes desuden ofte til servering.
- Keramisk belægning: ridsefast og nem at rengøre, ideel til sarte retter.
- Traditionel slip-let-belægning: forhindrer maden i at sætte sig fast og letter rengøringen.
Til alle komfurtyper – navnlig induktion
De fleste moderne stegepander er velegnede til alle typer komfurer, herunder induktion. Vær opmærksom på symbolerne på emballagen, når du køber i butikken, eller på produktegenskaberne, når du køber i vores onlinebutik, for at sikre, at din pande passer optimalt til dit komfur.
Tip: Fra komfuret direkte i ovnen
Mange af vores stegepander er ovnfaste, ideelle til stegning af retter og færdigtilberedning i ovnen. Støbejernspander og pander i rustfrit stål er særligt velegnede, hvis håndtagene er varmebestandige. Pander med aftageligt håndtag er også praktiske.
Hvilken stegepandestørrelse er den rigtige?
Vores sortiment omfatter stegepander fra 10 til 33 cm i diameter. Særligt populære er:
- 20 cm - til små portioner eller singlehusholdninger
- 24 cm - den alsidige universalstørrelse
- 28 cm - perfekt til familieretter og større mængder
Mærkemangfoldighed hos ZWILLING
I vores shop finder du stege- og universalpander fra førende mærker:
- ZWILLING - moderne teknologi og tidløst design
- BALLARINI - italiensk pandekunst med slip-let-knowhow
- STAUB - støbejernsklassikere til kraftige aromaer
- DEMEYERE - Premium rustfrit stål til professionelle krav
FAQ om stegepander og universalpander
Pander med belægning rengøres bedst i hånden med varmt vand og en blød svamp. Pander uden belægning i rustfrit stål eller støbejern kan rengøres mere intensivt.
Mange pander skal skylles grundigt inden første brug og indbrændes, hvis der er tale om ubelagt støbejern. Læs altid plejeanvisningerne til vores produkter.
Fra sprødstegt kød over grøntsager til fisk – stegepander er ægte allroundere. Formen gør, at du også kan bruge dem til braisering eller servering.
Kvalitetsmaterialer, ensartet varmefordeling og solid forarbejdning.
Det afhænger af anvendelsesområdet: Pander med slip-let-belægning er ideelle til sarte retter såsom fisk eller æg. Modeller uden belægning er velegnede til stegearomaer og høje temperaturer.
En anden betegnelse for den klassiske stegepande – alsidig, robust og perfekt til daglig brug.
