Details

ZWILLING Pro S Sous-vide Deckel 24 cm, 18/10 Edelstahl

Praktisches Zubehör mit Energiespar-Effekt

  • Passend zum ZWILLING ENFINIGY Sous-vide Stick
  • Spart bis zu 50 % Energie
  • Silikoneinsatz für die universelle Verwendung
  • Für alle 24 cm Kochtöpfe passend
  • 18/10 Edelstahl
Neu
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  • Silber
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Beschreibung

Der ZWILLING Sous-vide-Deckel Pro S ist die perfekte Ergänzung für Ihren ZWILLING ENFINIGY Sous-vide-Stick. Der speziell entwickelte Deckel verfügt über eine Aussparung, die genau auf die Größe des Sous-vide-Sticks abgestimmt ist. So kannst du ab sofort auch mit geschlossenem Deckel sous-vide-kochen. Dadurch wird der Energieeinsatz um bis zu 50 % reduziert, weil weniger Wärme und Wasserdampf entweichen und so der Stick seltener nachheizen muss.

Das schont nicht nur den Geldbeutel und die Umwelt, sondern auch den Sous-vide-Stick selbst, denn dieser wird durch die reduzierte Anzahl von Heizzyklen weniger stark beansprucht. Zudem verdunstet weniger Wasser, was speziell dann relevant wird, wenn du Garzeiten von mehreren Stunden hast. Denn das Wasser darf beim Vakuum-Garen nicht unter den minimalen Wasserstand des Sous-Vide-Sticks fallen. Das Nachfüllen von Wasser ist dank des Deckels nicht mehr nötig. Der Sous-vide-Topfdeckel mit Satin-Finish-Oberfläche ist nicht nur aus rostfreiem 18/10 Edelstahl gefertigt, spülmaschinengeeignet und damit besonders pflegeleicht, sondern auch multifunktional: Dank des mitgelieferten Silikoneinsatzes kann die Aussparung einfach geschlossen und der Topfdeckel mit Aussparung für jeden Kochtopf mit 24 cm Durchmesser benutzt werden.

  • Passend zum ZWILLING ENFINIGY Sous-vide-Stick
  • Bis zu 50% Energieersparnis
  • Geräteschonend durch weniger Aufheizzyklen
  • Erspart das Nachfüllen von Wasser
  • Für alle Töpfe mit einem Durchmesser von 24 cm geeignet
  • Durchmesser der Aussparung: 59 mm
  • Mit Silikoneinsatz als konventioneller Kochtopfdeckel nutzbar
  • Aus rostfreiem 18/10 Edelstahl
  • Spülmaschinengeeignet
  • Kratzunempfindliche Satin-Finish-Oberfläche

Technische Daten

  • Artikelnr: 71080-924-0
Eigenschaften
  • Farbe: Silber
  • Material: 18/10 Edelstahl
  • Veredelung: satiniert
  • Backofen geeignet: Ja
  • spülmaschinengeeignet: Ja
  • Lieferumfang: 1
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,44 kg
  • Produktlänge: 25,90 cm
  • Produktbreite: 25,90 cm
  • Produkthöhe: 4,70 cm
  • Oberer Durchmesser: 24,00 cm
  • Bodendurchmesser: 23,80 cm
ZWILLING Pro S Sous-vide Deckel 24 cm, 18/10 Edelstahl
16,95 €
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ZWILLING ENFINIGY Sous-vide

Sous-vide ist eine Garmethode, bei der Lebensmittel vakuumverpackt im Wasserbad bei optimaler Temperatur garen. Klingt aufwändig, muss es aber nicht sein: Mit den ZWILLING Sous-vide-Produkten lässt sich das Vakuum-Kochen unkompliziert umsetzen. Einfach einen Kochtopf mit Wasser füllen, den Stick daran befestigen und Garzeit sowie Temperatur einstellen – passendes Zubehör wie Haltegitter und Topfdeckel sind ebenfalls erhältlich. Während der Aufheizphase kannst du dein Gargut vorbereiten und mithilfe der Vakuumpumpe im passenden Beutel vakuumieren. Ist die Zieltemperatur erreicht, kann der Beutel ins Wasserbad gegeben werden. Nach dem Garen kurz sehr scharf anbraten und genießen!

Einfach Energie sparen

Mithilfe des Deckels sparst du bis zu 50 % an Energie, denn dank weniger Wärme- und Dampfverlust muss der Sous-vide Stick seltener nachheizen.

Vielseitig nutzbar

Nicht nur beim Sous-vide-Garen, sondern auch beim klassischen Kochen kann der Deckel genutzt werden – dank des praktischen Silikoneinsatzes.

Rundum pflegeleicht

Der Deckel aus rostfreiem18/10 Edelstahl ist pflegeleicht, da spülmaschinengeeignet und hat eine unempfindliche Satin-Finish-Oberfläche.