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ZWILLING Pro Kochmesser 18 cm

Das Allround-Messer

Geeignet zum Schneiden und Würfeln
Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse
FRIODUR eisgehärtete Klinge
Made in Solingen

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Beschreibung

Das Kochmesser aus der ZWILLING Serie Pro überzeugt durch seine hochwertige Qualität. Dieses Allzweckwerkzeug schneidet Fleisch, Fisch oder Gemüse. Das Kochmesser hat eine breite, kräftige und scharfe Klinge von 18 cm Länge, die alle Schneidarbeiten in optimaler Balance ausführt. Es liegt mit seinem ergonomischen Kunststoffgriff perfekt in der Hand und überzeugt mit seinem Drei-Nieten-Design. Die besondere Schärfe des Küchenmessers ermöglicht einen geraden Schnitt, wodurch mehr Aromastoffe in der Zutat erhalten bleiben. Die Klinge wurde aus einem Stück geschmiedet und aus rostfreiem Spezialstahl der ZWILLING Sonderschmelze gefertigt. Im Rahmen der Herstellung wurde die FRIODUR Klinge zusätzlich in einer speziellen Eishärtung veredelt. Dadurch ist sie besonders korrosionsbeständig und langlebig.

Klingenlänge: 18 cm
FRIODUR eisgehärtete Klinge: für besonders lange Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit
Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Stabilität und Flexibilität
SIGMAFORGE Messer: aus einem Stück geschmiedet
Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten-Design
Made in Solingen

Technische Daten

Artikelnr: 38401-181-0

Eigenschaften

Farbe: no-color
Material: Sonderschmelze
Griffart: Flach-Erl
Schleifart: Glattschliff
Veredelung: V-Edge
Herstellungsart: geschmiedet
Klingenhärte: 55-58 HRC

Abmessungen

Gewicht netto: 0,24 kg
Produktlänge: 31,00 cm
Produktbreite: 1,90 cm
Produkthöhe: 5,00 cm
Klingenlänge: 18,00 cm
Grifflänge: 13,00 cm
Handle width: 1,90 cm
Klingenbreite: 0,30 cm
Klingenstärke: 0,30 cm

ZWILLING Pro Kochmesser 18 cm

98,95 €

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ZWILLING Pro

Messer vollendet in Form und Funktion. Die Messerserie Pro gibt jedem Koch das passende Schneidwerkzeug für leidenschaftliches Kochen an die Hand. Vom Schäl- über das Koch- bis zum Garniermesser bietet die Serie im klassischen, zeitlosen Design eine große Auswahl und gewährt hervorragende Qualität für höchste Ansprüche. Die FRIODUR eisgehärteten Klingen machen die Messer besonders haltbar und korrosionsbeständig. Die aus einem Stück geschmiedeten SIGMAFORGE Messer werden präzisionsgeschmiedet, sodass auch eine ideale Schneidhaltigkeit sowie Härte und Flexibilität gegeben sind.

Aus einem Stück geschmiedet

Die SIGMAFORGE Messer der Serie Pro sind aus einem Stück präzisionsgeschmiedet. Ein ideal abgestimmtes Zusammenspiel aus Kraft und Temperatur ermöglicht dabei ein optimales Schmiedeergebnis – für Langlebigkeit und Qualität.

Fleisch oder Gemüse?

Welches Lebensmittel auch gerade zu verarbeiten ist, das Kochmesser der Serie Pro ist mit seiner ausbalancierten Klingenlänge von 18 cm für Fleisch, Fisch oder Gemüse gleichermaßen geeignet – ein Allrounder.

Präzision und Sicherheit

Für ein gutes und sicheres Handling und optimale Schneidergebnisse wurde bei Messern der Pro Serie von ZWILLING besonders viel Wert auf ergonomische Griffe im klassischen Drei-Nieten-Design gelegt.

Alles rund um Messer

So reinigst du deine Messer:

Messer sollten von Hand mit lauwarmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem kratzfreien Spültuch oder Schwamm gereinigt werden. Messer, die aus der Stahlsorte Sonderschmelze gefertigt wurden, sind spülmaschinengeeignet.

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