Staub Braisers Bräter mit Chistera Drop-Structure 24 cm, Gusseisen
Beschreibung
Da das Geheimnis eines herausragenden Gerichts in den schonend herausgearbeiteten Röstaromen liegt, gehört ein Bräter zu den Kochgeräten, auf die Hobbyköche ebenso wenig verzichten können wie Profis. Der Multifunktionsbräter von Staub mit spezieller Chistera Drop-Structure sorgt mithilfe seiner einzigartigen Struktur auf der Deckelinnenseite für ein delikates Bratergebnis. Die Struktur erinnert an eine Chistera des baskischen Pelota-Spiels. Diese bewirkt eine gleichmäßige und kontinuierliche Befeuchtung der Speisen durch das während des Garens entstehende Kondenswasser. Dieses Selbstbefeuchtungssystem kennen Nutzer von Staub-Produkten bereits von den flachen Deckeln der Cocotte-Schmortöpfe. Dank der Chistera Drop-Structure ist die Selbstbefeuchtung nun auch bei dem gewölbten Deckel des Multifunktionsbräters möglich. Der runde Bräter der Serie Bräter hat einen Durchmesser von 24 cm. Mit Griffen misst er 31,7 cm im Durchmesser und hat mit dem gewölbten Deckel eine Höhe von 11,6 cm. Sein Fassungsvermögen beträgt 2,4 l. In dem gusseisernen Multifunktionsbräter können Sie verschiedenste Lebensmittel schonend und gesund zubereiten. Knackiges Gemüse, zartes Fleisch und viele weitere Schmorgerichte lassen sich im grafitgrauen Bräter zudem stilvoll auf dem Tisch servieren. Mit dem Multifunktionsbräter von Staub profitieren Sie von einer innovativen Funktion, die Ihnen die Zubereitung feiner Speisen auf Gastronomieniveau ermöglicht und ein stilvolles Servieren am Tisch erlaubt.
- Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse
- Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel
- Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
- Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar
Technische Daten
- Artikelnr: 40511-471-0
- Farbe: Graphit-Grau
- Hitzebeständigkeit: 240 ºC
- Kältebeständigkeit: -20 ºC
- Material: Gusseisen
- Griffart: Seitengriff
- Beschichtung: Schwarz Matt
- Innenbeschichtung: Emaille
- Deckel vorhanden: Ja
- Induktion: Ja
- Backofen geeignet: Ja
- Gefrierschrank geeignet: Ja
- Herdplatten geeignet: Ja
- spülmaschinengeeignet: Ja
- Gewicht netto: 3,77 kg
- Volumen: 2,40 l
- Produktlänge: 31,70 cm
- Produktbreite: 24,00 cm
- Produkthöhe: 11,60 cm
- Produkthöhe ohne Deckel: 7,00 cm
- Oberer Durchmesser: 24,00 cm
- Bodendurchmesser: 18,50 cm
- Grifflänge: 4,00 cm
So reinigst du dein STAUB Kochgeschirr richtig:
Vor dem Reinigen immer abkühlen lassen. Mit warmem Wasser, Spülmittel und einem weichen Schwamm oder einer nicht scheuernden Bürste reinigen. Wenn noch Speisereste verblieben sind, lasse einige Minuten lang Wasser mit zwei oder drei Esslöfeln Backpulver im Kochgeschirr aufkochen. Trockne dein Kochgeschirr mit einem sauberen Küchenhandtuch gut ab und verstaue es erst, wenn es vollständig getrocknet ist.
Kochen mit Gelassenheit
Beschäftige dich mit anderen Sachen während dein Essen langsam vor sich hin köchelt. Beim Slow Cooking entfalten sich Aromen auf eine ganz neue Art und Weise.
Lass dich inspirieren
Ob Tournedos vom Rind oder geschmorter Pulpo – anspruchsvolle Gerichte lassen sich mit der STAUB Schmorpfanne mühelos zubereiten. Bon appétit!
STAUB – AUS DEM ELSASS IN DIE WELT
Französische Kochkunst genießen – authentisch und leidenschaftlich vereinen gusseisernes Kochgeschirr und Keramik von STAUB Innovation und Tradition. Gourmets auf der ganzen Welt schätzen deshalb die Einzigartigkeit der Produkte und lieben ihr Design. Die Qualitätsmarke aus dem Elsass bringt traditionelle Handwerkskunst und farbenfrohes Design in deine Küche – und auf den Tisch!
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