Fondue

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Fondue – der Klassiker für die Festtage. Uns ist es ein Fest, dir für dieses ganz besondere Gericht hochwertige Fondue-Sets von Topf bis Gabel anzubieten.
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Fonduesets für jeden Anlass

Fondue, ein Fest für die Feiertage - lecker, gesellig und ein stets prächtig gedeckter Tisch. Fondue ist ein echtes Familienessen. Zusammenkommen, zusammen essen, eine Vielzahl an Speisen frisch genießen. Da kommt Feststimmung auf. Unsere Produkte im ZWILLING Onlineshop tragen ihren Teil zu dieser festlichen Stimmung bei. Hochwertige Fonduesets bei ZWILLING, von unserer Marke STAUB sorgen dafür, dass dein nächstes Fondue nicht nur ein Gaumenschmaus wird, sondern auch das Auge mitisst.

Fondue – ein Klassiker aus Frankreich

Fondues sind seit den 1960er Jahren in Deutschland populär. Ursprünglich aus Frankreich stammend, gelangte das Fondue in die Schweiz, wo es mittlerweile als Nationalgericht gilt. Beim klassischen Fondue wird Käse im Fondue-Topf geschmolzen. In den geschmolzenen Käse werden Brotstücken oder Kartoffeln an langen Gabeln eingetaucht. Dieses sogenannte Käsefondue ist auch bei uns in Deutschland seit Jahrzehnten sehr beliebt und ein zeitloser Klassiker auf dem Speiseplan an Festtagen wie Silvester oder bei anderen besonderen Anlässen.

Alternative zum Käse: Fleisch-Fondue

Gerade Käsefondues sind schnell zubereitet und dank verschiedener Rezepte und Käsearten vielseitig lecker. Neben dem klassischen Käsefondue gibt es auch das Fleischfondue, bei dem Fleischstücke entweder in heißem Öl, Wein oder in einer Brühe gegart werden. Hierzu reicht man Brot, Soßen, Gewürzgurken und viele, viele andere Leckereien. So entsteht eine reichhaltig gedeckte Tafel, an der du dich kaum sattsehen kannst. Beim Fleischfondue entscheidest du also selbst, was auf den Teller kommt, auch beim Fleisch: Zartes Kalbfleisch, Schweinefleisch, Rind, Lamm oder mageres Hühnerfleisch sind alle sehr gut für ein Fondue geeignet.

Meeresfrüchte, Gemüse oder sogar Schokolade

Auch Meeresfrüchte wie Scampi lassen sich in Öl, Wein oder Brühe zubereiten. Wenn du dich für Brühe oder Wein entscheidest, kannst du auch Gemüse darin garen. Eine weitere Machart ist das Schokoladenfondue, das sich besonders als Dessert eignet. Dafür wird Schokolade geschmolzen und du kannst Obst oder Kekse am Stiel mit einem süßen Überzug verfeinern.

Welcher Topf eignet sich für welche Fondueart?

Im Onlineshop von ZWILLING findest du Fonduesets und Fonduetöpfe in verschiedenen Größen, die für die einzelnen Fonduearten oder auch multifunktional einsetzbar sind. Bei der Zubereitung verschiedener Fonduearten sind bestimmte Kochtöpfe besonders geeignet. Für das klassische Käsefondue benötigst du in der Regel einen besonderen Fonduetopf, das Caquelon. Dieser Topf hat einen langen Stiel und besteht aus hochwertiger, doppelwandiger und glasierter Keramik bzw. auch Gusseisen oder Stahl.

Woraus bestehen Fonduesets?

Fleischfonduesets von ZWILLING bestehen in der Regel aus einem Topf aus Edelstahl oder Gusseisen mit Griffen, der wie das Caquelon auf einen Rechaud mit Brenner gestellt wird. Daneben gibt es auch elektronische Fondues mit Brenner und Brennpaste. Die meisten Fonduesets lassen sich sowohl für ein Käsefondue als auch für Fleischfondues verwenden. Für das Schokoladenfondue gibt es wiederum bestimmte Fonduetöpfe und Schokoladenbrunnen. Ein leckeres Schokoladenfondue lässt sich gleichwohl auch mit herkömmlichen Sets zubereiten, beispielsweise aus Gusseisen.

Worauf sollte ich beim Kauf eines Fonduesets achten?

Wie du siehst, lohnt es sich also, bevor du dich für ein Set entscheidest, zu überlegen, ob du das Fondueset nur für eine bestimmte Fondueart verwenden möchtest oder ob du verschiedene Fonduearten ausprobieren willst. Auch die passende Größe sollte bedacht werden, denn es gibt verschiedene Sets für unterschiedlich viele Personen. Fonduegabeln lassen sich außerdem zukaufen, sodass mehr Flexibilität bei der Personenzahl möglich ist. Welches Design du wählst, ist sicher eine Frage des persönlichen Geschmacks. In jedem Fall darfst du dich bei ZWILLING auf hochwertige Produkte freuen, die mit Design und Langlebigkeit überzeugen.