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Professional S, Couteau de chef 26 cm, large 1
Professional S, Couteau de chef 26 cm, large 2
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ZWILLING Professional S Couteau de chef 26 cm

114,00 €

Qualité premium dans un style classique

  • Lame trempée à la glace FRIODUR pour une durabilité exceptionnellement longue
  • Acier inoxydable de formule spéciale, acier de formule spéciale ZWILLING
  • Robuste, résistant à la corrosion et flexible
  • Made in Germany
5.0
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Taille : 26 cm
16 cm
20 cm
26 cm
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Availability:

Le couteau de chef de la série Professional "S" est le bon choix si un style classique combiné avec la plus haute qualité est important pour vous. Depuis de nombreuses années, ce couteau est un assistant fiable pour les chefs professionnels du monde entier. Avec sa lame de 26 cm, le couteau de chef convient tout aussi pour préparer toutes sortes de viande, de légumes ou de poissons à la maison. Il est fabriqué en un alliage d'acier inox spécial ZWILLING, avec une combinaison parfaite de chrome et de carbone qui confère au couteau sa qualité exceptionnelle. La lame FRIODUR a été affinée en outre par une trempe spéciale à la glace qui confère au couteau une résistance à la corrosion, une flexibilité et un tranchant durable exceptionnels. Un autre atout de ce couteau de chef est sa mitre qui assure un équilibre optimal pour faciliter de travail. Le design du manche à 3 rivets contribue également au look classique du couteau. Ce couteau ne présente pas de rebords, ce qui facilite son nettoyage. Le couteau de chef de ZWILLING est un véritable polyvalent pour votre cuisine, peu importe que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur.

  • Les lames FRIODUR en acier durci à la glace sont très résistantes et restent affûtées plus longtemps
  • Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d’une seule pièce d’acier
  • Transition parfaite entre le manche et la lame, extra hygiénique et robuste
  • Manche ergonomique confortable
  • Manche en plastique ergonomique avec trois rivets : Pour une utilisation sans fatigue et sûr du couteau

  • Numéro d'article 31021-261-0
  • Référence Demeyere 310212610
Caractéristiques
  • Couleur: No-color
  • Matériau: Formule spéciale d'acier
  • Type de manche: Soie cachée
  • Type de bord: Tranchant lisse
  • Finition des bords: V-edge
  • Procédé de fabrication: Forgé
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
  • Couleur de la poignée: Noir
  • Matière du manche: Matière synthétique
Dimensions
  • Poids net: 0,29 kg
  • Longueur du produit: 39,90 cm
  • Largeur du produit: 2,00 cm
  • Hauteur du produit: 4,70 cm
  • Longueur de lame: 26,00 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 13,50 cm
  • Largueur de manche: 2,00 cm
  • Largeur de lame: 0,20 cm
  • Épaisseur de lame: 0,20 cm
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Tranchant

L'acier spécial, l'exceptionnelle lame FRIODUR durcie à la glace et le meulage final font de ce couteau de chef un classique de la cuisine.

Précision

Parfaitement équilibré et doté d'un manche ergonomique en plastique de qualité élevée, chaque découpe est précise.

Durabilité

Profitez de son utilisation pendant longtemps ; il reste ultra-aiguisé même après un usage fréquent. Ceci est garanti par l'alliage d'acier spécial de ZWILLING et un processus de production minutieux.

Avis & questions
5.0
54 Avis
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