Details

ZWILLING Pro Rocking santoku 18 cm

114,00 €

Le Rocking Santoku pour les chefs ambitieux

  • Manche noir à trois rivets    
  • Design de Matteo Thun et Antonio Rodriguez
  • Mitre incurvée pour une coupe encore plus précise, plus confortable et plus sûre 
  • Traitement thermique à l’azote FRIODUR, pour une lame résistante et tranchante
  • Pour les chefs ambitieux
  • Made in Germany
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Description

Le couteau santoku basculant ZWILLING Pro est un couteau multi-usage typiquement asiatique avec une lame de 18 cm. Son fil alvéolé empêche les aliments de coller, de sorte qu'il peut être utilisé pour préparer des plats tels que le carpaccio. La lame est fabriquée en alliage d'acier spécial ZWILLING avec un fil en rasoir qui facilite une coupe précise sans effort. Son manche ergonomique en plastique tient également confortablement en main. Le couteau santoku basculant est un compagnon idéal en cuisine pour vous aider à couper aisément viandes, poissons et légumes.

  • Les lames FRIODUR en acier durci à la glace sont très résistantes et restent affûtées plus longtemps
  • Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d’une seule pièce d’acier
  • Le couteau conserve son tranchant pendant longtemps grâce au procédé d’affûtage V-edge
  • Manche ergonomique confortable
  • Conçu par Matteo Thun et Antonio Rodriguez

Détails du produit

  • Numéro d'article 38418-181-0
Caractéristiques
  • Couleur: No-color
  • Matériau: Formule spéciale d'acier
  • Type de manche: Soie cachée
  • Type de bord: Tranchant alvéolé
  • Finition des bords: Razor edge
  • Procédé de fabrication: Forgé
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
  • Couleur de la poignée: Noir
  • Matière du manche: Matière synthétique
Dimensions
  • Poids net: 0,26 kg
  • Longueur du produit: 31,00 cm
  • Largeur du produit: 1,80 cm
  • Hauteur du produit: 5,00 cm
  • Longueur de lame: 18,00 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 12,50 cm
  • Largueur de manche: 1,80 cm
  • Largeur de lame: 0,20 cm
  • Épaisseur de lame: 0,20 cm
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ZWILLING – À VOS CÔTES DEPUIS 290 ANS

ZWILLING rassemble les gens dans la joie de la cuisine et du partage, depuis 290 ans déjà. Cuisiner ensemble, préparer ensemble, déguster ensemble, tout cela nous rassemble, entre amis ou en famille. Car tester de nouvelles recettes, fêter autour d'un plat phare et se retrouver tous autour de la table sont des moments précieux de la vie quotidienne que ZWILLING accompagne depuis 290 ans. Si ça ce n'est pas une bonne raison de faire la fête...