BALLARINI Bellamonte Cocotte 24 cm / 4 l, Rond, Noir

Vous aimez cuisiner à l'italienne et aimeriez gâter votre famille avec des plats inspirants, au-delà des pâtes et des pizzas ? La cocotte en fonte de la série Bellamonte de BALLARINI vous permet de le faire. La cocotte est issue de la tradition nord-italienne du "paiolo di ghisa", dans laquelle les plats tels que les ragoûts de viande et de légumes ou la polenta étaient préparés dans des chaudrons en fonte sur un feu ouvert. Vous pouvez également cuisiner sur un feu ouvert avec notre cocotte- mais ce qui est probablement plus intéressant pour vous, c'est qu'il convient également à tous les types de cuisinières, y compris à induction. L'interaction de plusieurs facteurs garantit des résultats de cuisson fantastiques. Tout d'abord, il y a la fonte. Ce matériau a une conduction et une répartition de la chaleur particulièrement bonnes. La fonte rend les plats particulièrement savoureux et leur confère un arôme de grillé distinctif - idéal également pour la cuisson lente. En outre, la cocotte possède un couvercle avec une structure en forme de goutte. Cette structure spéciale du couvercle permet une répartition très régulière de l'humidité, ce qui confère à vos plats un goût particulièrement bon et une consistance délicate. La cocotte est recouverte d'un émail particulièrement résistant aux rayures. Il passe au lave-vaisselle et convient aux fours jusqu'à 240 °C. Le design du cocotte est l'œuvre des designers milanais Matteo Thun & Antonio Rodriguez et, combiné à la couleur noire intense et au bouton en or mat avec le logo BALLARINI, il attire tous les regards lors du service.