ZWILLING
Takumi
Santoku Bıçağı | Pürüzsüz kenar | 18 cm
Açıklama
Santoku bıçağı, Japon bıçak dünyasının çok yönlü ustasıdır. Japonya’da Santoku, bizim mutfağımızdaki şef bıçağına karşılık gelir. “Santoku” ise “üç erdem” anlamına gelir ve bıçağın kesebildiği üç temel gıdaya—et, balık ve sebzelere—işaret eder. İyi bir Santoku bıçağıyla, ZWILLING TAKUMI serisinde olduğu gibi, bu üçü de kolaylıkla kesilebilir.
Özel özellikler hammaddeden başlar. TAKUMI serisi Santoku bıçağı, yeni geliştirilmiş premium çeliğimizden üretilmiştir. Toplam 101 katmandan oluşur; merkezde FC 63 çekirdek bulunurken, diğer 100 katman iki farklı premium çelikten oluşur. Bu yapı, bıçağa 63 HRC sertlik kazandırır; bu seviyeye çok az mutfak bıçağı ulaşabilir.
Japonya’da usta zanaatkârlar tarafından yapılan Honbazuke bileme, bıçağı son derece ince hale getirir ve bu da çok hassas kesim imkânı sağlar. 18 cm uzunluğundaki ultra sert bıçak, yuvarlatılmış sırt yapısıyla iyi bir keskinlik kalıcılığı sunar ve ince Micarta’dan yapılmış üç perçinli sapla mükemmel şekilde tamamlanır.
Böyle bir premium bıçakla balık kesmek veya ot doğramak gerçek bir keyiftir; ayrıca tüm bıçağa yayılan benzersiz damask desen sayesinde çalışırken izlemek de ayrı bir zevktir.
- Bıçak uzunluğu: 18 cm
- Mükemmel ve dengeli kullanım.
- FC 63 çekirdeğe sahip 100 katmanlı premium çelik.
- 63 HRC ile bıçak sertliğinde yeni bir boyut sunar.
- Micarta malzemeden yapılmış zarif sap.
Özellikler
- Ürün No. 30557-181-0
- Renk: Kahverengi
- Menşei Ülke: Japonya
- Malzeme: FC63
- Tutamak Türü: gizli sap
- Type of edge: Pürüzsüz kenar
- Kenar İşleme: Honbazuke bıçak ağzı kenarı
- Üretim Metodu: kaynaklı
- Bıçak Ağzı Sertliği (HRC): 63 HRC
- Renkli tutamak: Siyah
- Tutamak materyali: mikarta
- Net Ağırlık: 0,23 kg
- Bıçak Ağzı Uzunluğu: 18,00 cm
- Tutamak Uzunluğu: 13,80 cm
- Tutamak Genişliği: 2,30 cm
- Bıçak Ağzı Genişliği: 0,20 cm
Bir incelemede "Doğrulanmış satın alma" referansı, incelemenin ürünün gerçek bir satın alınmasından sonra yapıldığını gösterir.
"Doğrulanmış değerlendirme" notu, değerlendirmenin ZWILLING Online Mağazamızdaki değerlendirme formu aracılığıyla gönderildiğini belirtir. Ancak bu durumda, değerlendirmenin kullanıcının veya üçüncü bir tarafın daha önce yaptığı bir satın alma ile ilişkili olup olmadığını maalesef söyleyemiyoruz.
Eğer incelemeler, başlangıçta ZWILLING Online Mağazamızda değil de başka ülkelerdeki ZWILLING Online Mağazalarında gönderilip yayımlandıysa, bu durumu inceleme bağlamında belirteceğiz. Ancak, bu durumda da değerlendirmenin kullanıcının veya üçüncü bir tarafın daha önce yaptığı bir satın alma ile ilişkili olup olmadığını maalesef söyleyemiyoruz.
Müşteri incelemelerimiz hakkında daha fazla bilgiyi Şartlar ve Koşullar - İncelemeler kısmında bulabilirsiniz.