MIYABI
4000 FC
Santoku Bıçağı | 18 cm
Açıklama
MIYABI 4000FC serisine ait Santoku bıçağı Japoncada tam anlamıyla üç fayda anlamına gelmektedir. Bu üç fayda; sebze, meyve ve et kesimi için bıçağın çok yönlü özelliklere sahip olduğunun bir göstergesidir. Japonya’da neredeyse satılan her iki bıçaktan biri Santoku’dur. Bu çok yönlü bıçak ağzı, bıçağı sadece doğu mutfağında değil, batı mutfağında da tercih edilen bir model haline getirmiştir. Bu eşsiz bıçak ağzı şekli, hem hızlı doğramayı hem de serbest kesim yapma olanağı verir. Asya mutfağına ilgi duyan amatör veya yeni profesyonelleşmeye başlamış aşçılar için MIYABI tarafından özel olarak geliştirilen bu seri ile mutfakta şimdiden usta aşçılara taş çıkarın.
Özellikler
- Ürün No. 33957-181-0
- Renk: Kahverengi
- Menşei Ülke: Japonya
- Malzeme: FC61
- Tutamak Türü: gizli sap
- Type of edge: Pürüzsüz kenar
- Kenar İşleme: Honbazuke bıçak ağzı kenarı
- Üretim Metodu: kaynaklı
- Bıçak Ağzı Sertliği (HRC): 61 HRC
- Renkli tutamak: Kahverengi
- Tutamak materyali: Pakka Wood
- Net Ağırlık: 0,17 kg
- Ürün Uzunluğu: 32,50 cm
- Ürün Genişliği: 1,90 cm
- Ürün Yüksekliği: 4,60 cm
- Bıçak Ağzı Uzunluğu: 18,00 cm
- Tutamak Uzunluğu: 13,50 cm
- Tutamak Genişliği: 1,90 cm
- Bıçak Ağzı Genişliği: 0,20 cm
- Bıçak Ağzı Kalınlığı: 0,20 cm


MIYABI – JAPONYA’DAN DÜNYAYA
Seki şehri, 14. yüzyıldan beri Japon demirciliğinin merkezidir; burada bıçak üreten kişiler el işçiliğinin kıymetini anlar: Aynen MIYABI gibi, Alman mühendislik sanatı burada Japon el işçiliği ile buluşuyor. Mükemmel keskinlik, hassas kesim ve uzun kullanım ömrüyle ışıldayan bıçaklar burada 42 günde ve 100 adımda üretiliyor. Tasarımları geleneksel Samuray kılıçlarını anımsatıyor. Japon bıçaklarının dünyasına göz at!