ZWILLING Professional S
Laxkniv 30 cm
Beskrivning
PROFESSIONAL "S" är de klassiska knivarna för det professionella köket. Knivarna är tillverkade av skyddat specialformelstål som har använts i över 280 år. Bladet är tillverkat i en optimal balans mellan krom och kolhalt av högsta kvalitet, patenterat av Zwilling J.A. Henckels. FRIODUR® härdat till en hårdhet av ca. 57 HRC. Slipvinkel 30° V-Edge. Elegant design med lodrätt bolster för ett säkert och bekvämt grepp med det klassiska svarta 3-nits handtaget. En professionell helsmidd kniv för alla matintresserade. Precisionssmidda från ett enda stycke massivt stål.
- Tillverkas i Solingen, Tyskland
Specifikationer
- Artikelnr. 31122-311-0
- Färg: (ingen färg)
- Ämne/material: Special Formula Steel
- Typ av handtag: Öppen tang
- Typ av egg/kant: Fin egg
- Egg/slär-finish: V-edge
- Tillverkningsmetod: Smidd
- Antal delar: 1
- Bladets hårdhet (HRC): 55-58 HRC
- Färg på handtag: Svart
- Handtagsmaterial: Plast
- Nettovikt: 0,13 kg
- Längd på produkt: 43,00 cm
- Bredd på produkt: 3,00 cm
- Höjd på produkt: 1,70 cm
- Bladlängd: 30,00 cm
- Handtagets längd: 12,30 cm
- Handtagets bredd: 1,60 cm
- Bladets bredd: 0,10 cm


ZWILLING – FRÅN TYSKLAND TILL VÄRLDEN
Sedan 1731 har ZWILLING tillverkat bestick- och köksprodukter i Solingen, där de världsberömda svärd-, kniv- och saxtillverkarna har sitt säte. Idag är ZWILLING ett av världens mest kända varumärken med ett betydligt bredare produktsortiment – för både professionella och amatörkockar. Innovativa funktioner, tidlös design och högsta kvalitet kännetecknar alla våra produkter. Låt dig inspireras och utforska ZWILLINGs värld!