ZWILLING Four Star Santoku Japansk kockkniv 16 cm, Fin egg

I och med att sushi gjorde sitt intåg i den västerländska kulturen blev också hobbykockar uppmärksammade på de japanska sushimästarnas Santoku-knivar, som möjliggör de karaktäristiska snitten. Med detta skärredskap från serien VIER STERNE “Special Edition” från ZWILLING får du en universalkniv i köket som är smitt ur ett enda stycke stål. Santoku Japansk kockkniv är jämförbar med europeiska kockknivar men eggen har den typiska japanska formen. Med den breda knivseggen kan du arbeta säkert på skärbrädan. Lasermätningen vid tillverkningen ger rätt skärvinkel och låter kniven glänsa med lång hållbarhet. Det karaktäristiska halva bolstret ger en optimal viktfördelning mellan knivsegg och handtag. Santoku Japansk kockkniv är förhållandevis lätt, vilket gör att du också kan tillreda större portioner av fisk, kött eller grönsaker utan att bli trött. Santoku Japansk kockkniv har ett massivt plasthandtag med en ergonomisk form som ligger bra i handen. Dessutom är handtaget sömlöst och fogfritt sammankopplat med knivseggen. Därför finns det ingen plats för bakterier eller små smutspartiklar att samlas på, vilket är extra viktigt när man skär i rå fisk och rått kött, en arbetsprocess som kräver en hög nivå av hygien. Med Santoku Japansk kockkniv från serien VIER STERNE “Special Edition” kompletterar du din knivkollektion med en ovanlig kniv som på ett smart sätt kombinerar den beprövade kvaliteten hos ZWILLING med den extravaganta formen hos asiatiska kockknivar.