ZWILLING Four Star Förskärarkniv 26 cm, Hollow ground

Detta är en av ZWILLINGs klassiska knivar, och med ett SIGMAFORGE-blad har den varit precisionssmidd av ett stålstycke. Knivens förstklassiga geometri ger grunden för en exakt kant, och när du skär med den kommer dess exceptionella skäregenskaper att ta dig med häpnad. Den 26 cm filékniven är lång och flexibel. Den har ihåliga runda kanter på båda sidor för att förhindra mat från att hålla sig fast vid bladet, vilket gör det till en klippning för att klippa ultratunna skivor skinka och lax eller skära i botten av en kaka utan problem. ZWILLING specialstål (från vilket ristningskniv är tillverkad) har den perfekta blandningen av krom och kol som ger stålet sin höga kvalitetsnivå. FRIODUR®-bladet förädlades dessutom med användning av en speciell ishärdningsprocess. Det sömlösa syntetiska handtaget garanterar utmärkt hantering och hygien. Kniven är säker och enkel att arbeta med på grund av den välbalanserade hållaren. Den snidade kniven med en ihålig rund kant är ett riktigt mästerverk i det moderna köket, vilket ger dig den ultimata ergonomin. Kniven från FOUR STAR®-serien är ett nöje att använda och skär skivor som inte klistrar sig fast vid bladet.