POTATIS- OCH SVAMPPANNA
Gör en potatis- och svamppanna med färsk lök och dragon, perfekt som tillbehör. Upptäck receptet.
Hoppa till:
3 portioner
15 min
Tillagningstid: 35 min
Ingredienser
- 6 salladslökar
- 1 vitlök
- 3 msk solrosolja
- 600 g små potatisar
- 300 g bruna champinjoner
- 200 g vita champinjoner
- 1 tsk fleur de sel
- ½ tsk peppar
- 1 tsk dragon
Så gör du
- Rensa salladslökarna. Dela vitlöken på mitten. Värm solrosoljan i STAUBs Traktörpanna (24 cm), lägg sedan i de hela lökarna och vitlöken.
- Efter 2 min, tillsätt de små potatisarna, tvättade och halverade på längden.
- Tillsätt fleur de sel, peppar och dragon. Blanda väl, lägg på locket och låt allt tillagas i cirka 20 min, rör om då och då. Potatisarna ska nästan vara klara.
- Under tiden rensar du svampen. Låt dem vara hela eller dela dem på mitten, beroende på storlek.
- Lägg svampen i traktörpannan. Lägg på locket igen och fortsätt tillagningen i cirka 10 min.
- När det är dags att servera, toppa pannan med några tunna skivor från den gröna delen av lökarna.
TIPS
Till den här potatis- och svamppannan väljer du små potatisar av ungefär samma storlek för att hjälpa till att få en jämn tillagning i STAUBs Traktörpanna.
