Ingredienser

Ingredienser

• 200 g basmatiris
• 1 röd paprika
• 1 gul paprika
• 1 zucchini
• 1 stor morot
• 1 lök
• 1 vitlöksklyfta
• 2 kycklingbröstfiléer
• 3 msk olivolja
• salt, peppar
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk currypulver
• 2 msk sojasås

Dessutom

• färsk hackad persilja eller koriander till garnering

Så gör du

Tillagning

• Tillaga riset enligt anvisningarna på förpackningen.
• Putsa och skölj paprikorna och zucchinin. Strimla paprikan, halvera zucchinin på längden och skär den i skivor. Putsa moroten, skala och skär den i tunna skivor. Skala och hacka lök och vitlök fint. Skölj paprikorna, torka av och skär dem i strimlor.
• Värm 2 msk olivolja i en stekpanna. Stek kycklingbröstremsorna i den på medelhög värme i ca 5 minuter. Vänd dem flera gånger. Krydda med salt, peppar, paprikapulver och curry, ta ur dem och ställ dem åt sidan.
• Värm resten av olivoljan i samma stekpanna och stek grönsakerna i den på medelhög värme. Vänd dem flera gånger. Tillsätt lök och vitlök och stek kort tillsammans.
• Blanda ner det kokta riset och kycklingköttet och låt allt bli varmt. Tillsätt sojasås, salt och peppar efter smak och tycke. Strö över persilja eller koriander.
• Avnjut direkt eller låt svalna och fyll ZWILLING Fresh & Save matlåda to-go för meal prep. Vakuumförslut och förvara i kylskåp.

Tips

För en extra kryddig ton kan kycklingen marineras i sojasås och kryddor med hjälp av ZWILLING Fresh & Save vakuumsystem innan den steks. Den som vill ha det vegetariskt kan byta ut köttet mot tofu eller kikärter.

Info

ZWILLING Fresh & Save matlåda to-go håller maten fräsch tack vare vakuum och är idealisk för Meal prep eller när du är på språng.