KOKKÄRL FÖR DIN FAVORITRÄTT
Letar du efter rätt kokkärl till din favoriträtt? Vi har en sofistikerad strategi för detta: Vi vet alla att smakerna skiljer sig åt, men vi har grupperat dem i matlagningsmetoder för att täcka in så många favoriträtter som möjligt. Dessa metoder täcker i sin tur de olika kokkärlen i vårt sortiment. Så att du enklare ska kunna hitta vad du är i behov av.
Som du kan se nedan har du ett brett och varierat utbud av tillagningsmetoder och läckra rätter till ditt förfogande. Du kan använda vår tabell nedan för att hitta rätt kokkärl för din smak: Till vänster hittar du de 10 bästa tillagningsmetoderna. Bredvid kan du välja vad du tycker om och sedan gå vidare till kolumn tre. Där rekommenderar vi rätt kokkärl som du kan välja och köpa i vår webbutik.
ÖVERSIKT ÖVER DE VIKTIGASTE TILLAGNINGSMETODERNA
När det gäller matlagning är det många som bara tänker på en sak: just matlagning. Men det är bara en av många matlagningsmetoder. Förutom stekning och bakning finns det några fler. Här är nu de tio viktigaste för dig:
| Tillagningsmetod | Potentiella ingredienser/rätter | Rätt kokkärl |
|---|---|---|
| Bakning och gratänger | Grytor, quicher, smörgåsar, bröd, pizza, grillar | Bakformar,stekgrytor, grytor och kastruller för ugnsbruk |
| Blanchering | Grönsaker och champinjoner | Grytor |
| Stekning | Grönsaker, kött, fisk och äggrätter | Stekpannor, holländska ugnar/stekgrytor |
| Ångkokning | Delikata grönsaker och köttsorter, potatis, mager fisk | Grytor, långkok (eventuellt med ångbastuinsats) |
| Bräsering | Grönsaker, fisk, potatis | Grytor eller kastruller (med lock) |
| Fritering | Kött, fisk, pommes frites, desserter | Stekpannor, grytor (belagda och obelagda) och wokar |
| Grillning | Kött, fisk, grönsaker, vissa typer av ost | Stekplattor, cocotter eller gjutjärnsgrytor |
| Matlagning | Grönsaker, kött, fisk, ägg, såser, efterrätter | Grytor |
| Stekning | Grönsaker, kött, fisk, spannmålsprodukter | Stekpannor av alla material |
| Bräsering | Grytor, rullader, stekar, bourgignon | Grytformar, stekgrytor & cocottes |
Om du vill veta mer allmänt om vilken typ av kock du är kan du göra det i ZWILLINGs online shop. Gillar du snabba, enkla rätter, ambitiös amatörmatlagning eller är du på proffsnivå? Detta är en viktig egenskap för vilken vi kan rekommendera hela kokkärlssatser.
Ta reda på mer här: Vilken typ av kock är du?
