Ingredienser

Deg

• 150 g kallt smör
• 60 g socker
• 250 g vetemjöl

Dekoration

• 125 g strösocker
• 2-3 msk citronsaft eller vatten
• Färgglad matfärg
• Ca 10 färgade eller vita marshmallows

Också

• Vetemjöl för bearbetning
• Kaninformad kakform (ca 8 cm lång)

Så gör du

1. Skär smöret i tärningar och knåda med socker och mjöl i en bunke till en smidig deg. Dela degen i två delar, täck över och kyl i minst 1 timme.
2. Värm ugnen till 180 °C över-/undervärme (160 °C fläkt). Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
3. Ta ut en del deg ur kylen och kavla ut till en tjocklek av ca 5 mm på en lätt mjölad arbetsyta med en lätt mjölad kavel. Forma ut kaniner med kakform och lägg på den förberedda bakplåten. Gör samma sak med den andra delen av degen.
4. Sätt in plåten i ugnen och grädda kakorna i ca 10-12 minuter tills de är ljusbruna. Ta sedan ut, låt svalna något på plåten, ta bort bakplåtspappret från plåten på ett tårtgall och låt kakorna svalna helt.
5. Häll florsockret i en skål och blanda med citronsaft eller vatten tills det är slätt. Dela glasyren och färga efter önskemål. Fördela den färgade glasyren jämnt över kaninkakorna.
6. Skär marshmallowsen i bitar, stick en vardera som en "kaninsvans" på den fortfarande fuktiga glasyren och låt stelna.

Tips

Kakorna kan förvaras perfekt i ZWILLING FRESH & SAVE CUBE förvaringslådor.

Info

I ZWILLING FRESH & SAVE CUBE-lådorna kan bakningsingredienserna skyddas säkert från skadedjur vid förvaring.