INGREDIENSER

• 2 msk fin pumpapuré
• 200 ml mjölkdryck
• 0,5 tsk pumpakrydda
• 1 msk flytande honung (alternativt agavesirap)
• 0,5 tsk vaniljextrakt
• 1 dubbel espresso eller starkt kaffe (60 ml)

SÅ GÖR DU

Häll pumpapurén i en mjölkskummaren tillsammans med mjölken och rör om. Tillsätt pumpakrydda, honung och vaniljextrakt. Starta programmet för varmt mjölkskum.

Under tiden brygger du espresson eller kaffet.

Häll upp den skummade mjölken i ett glas, tillsätt försiktigt espresso eller kaffe så att lagren inte blandas. Drick direkt.
 

TIPS

Pumpapuré finns att köpa i delikatessbutiker. Alternativt kan du enkelt göra den
själv. Skär då pumpa i små bitar, koka och purera den fint med lite kokvatten. Om det är nödvändigt, passera genom en sil.

INFO

Pumpakrydda består av följande malda kryddor: ingefära, muskot, kryddnejlika, kryddnejlika, kryddpeppar och kanel.