INGREDIENSER

• 60 ml varmt kaffe  
• 2 shots irländsk whiskey (90 ml) 
• 1 dl tjock grädde 
• 2 tsk socker 
• Kakaopulver till garnering

SÅ GÖR DU

Brygg kaffet. Häll whiskyn i 2 glas, och fördela sockret mellan glasen.

Häll grädden i en mjölskummare och tryck på knappen för att skumma med inställningen för kallt mjölkskum (om du använder Zwilling mjölkskummare). Sluta skumma ungefär halvvägs genom skumcykeln så inte grädden blir övervispad och för tjock. 

Häll det varma kaffet över whiskeyn och rör om så att sockret löses upp. Placera en sked över glaset och häll långsamt grädden över skedens topp ovanpå kaffet. Denna teknik hjälper till att se till att grädden förblir flytande ovanpå kaffet. Pudra med kakaopulver om du vill och servera omedelbart.