LA COCOTTE
DET ÄR PERSONLIGT
Tillverkningen av den ursprungliga STAUB Cocotten är något speciellt och personligt. Varje cocotte är unik och ett riktigt hantverk där varje gryta gjuts i engångsformar gjorda av sand och hanteras manuellt uppåt 20 gånger för att få fram denna hög kvalitativa produkt. Vi vill därför presentera dig för några av de människor som gör våra berömda cocotter.
BERNARD
Tillverkningsprocessen av gjutjärn är ett traditionellt hantverk. Allt börjar med högkvalitativa råvaror och människor som Bernard. I över 35 år har han nu varit ansvarig för att smälta dessa material. I smältugnen kommer det flytande gjutjärnet att smälta från 1600 ° C (2912 ° F). Den viktigaste delen är receptet på materialen och tillsatserna.
DANIEL
Möt Daniel. Hans arbetsyta är vår verkstad. Han ansvarar för byggandet av gjutformarna som används som "negativ" form för de slutliga sandformarna. För bästa resultat behöver du absolut precision som endast kommer från en kombination av teknik och hantverk. Ju bättre aluminiumform, desto bättre sandform som används för smält järn - och desto bättre slutprodukt.
MAURICE
Smält järn ger en unik struktur. Varje bit varierar i form och färg, vilket gör dem verkligen "one-of-a-kind". Varje sandform används bara en gång för att sedan förstöras. Vi gillar hur varje form är gjord för bara en cocotte. och det gör verkligen varje STAUB gjutjärnsprodukt helt unik.
BENJAMIN
Det låter kanske sentimentalt, men vi vill säga att en cocotte inte skapas - den är född. Människor som Benjamin börjar ta bort gjutningssanden, och efter en exakt gradering avlägsnas överskottsmaterialet och eventuella ojämnheter. För nästa steg har Benjamin massor av små hjälpmedel: genom att blästra produkten med miljoner metallpartiklar som rengör och slipar ytan. Sedan är cocotten redo för det sista steget - emaljeringen.
JEAN-YVES
Jean-Yves jobb börjar med grundfärgen. Sedan emaljerar han insidan av gjutjärns produkten med en matt svart finish. Totalt använder han två till tre inre och yttre skikt av emalj. Den högkvalitativa emaljen ger förbättrad motståndskraft mot termiska stötar och repor. Det sista steget är bränning i ugn i 800 ° C (1472 ° F) i 30 minuter. Sen är det dags att applicera den sista externa emaljen. Den speciella emaljeringstekniken - Majolica ger färgerna både glans, djup och intensiva nyanser genom att man använder tre emaljskikt. Med detta vackra och unika utseende kan cocotten tas direkt från spisen till det dukade bordet.
LYDIE
Under produktionsprocessen inspekteras varje objekt visuellt och tekniskt 100 gånger. Vi har verkligen hög kvalitetsstandard och det är därför vi strikt kontrollerar varje enskild produkt. Utvalda medarbetare som Lydie känner en stolthet över denna viktiga kvalitets kontroll, så om du ser namnet "Lydie" på förslutningen vet du att det är hon som själv godkänt just den cocotten.
DEN VIKTIGASTE PERSONEN
Varför en så stor ansträngning kanske du frågar? Tja, svaret är enkelt: på grund av dig. Du är den person som skapar fantastiska måltider med våra produkter. Oavsett vilka rätter du förbereder i STAUB cocotte, kan du lita på ett välsmakande och hälsosamt resultat. Smaklig måltid.