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MIKOTO 4500FCD, Kudamomo 9 cm, large 1
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MIYABI MIKOTO 4500FCD Kudamomo 9 cm

219,00 €

Afiamento incomparável e elegância refinada 

  • Padrão exclusivo em formato de diamante 
  • Faca japonesa ultra afiada com 101 camadas 
  • Artesanato tradicional de Seki, Japão
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A coleção Mikoto apresenta uma lâmina feita com 101 camadas de aço robusto, com um padrão exclusivo em forma de diamante, realçado por um processo de imersão ácida. Cada lâmina da coleção possui um cabo com o logotipo Miyabi gravado, garantindo sua autenticidade.

Um item essencial no conjunto de facas de qualquer chef doméstico, esta faca de legumes Miyabi combina elegância e durabilidade, oferecendo uma ferramenta versátil para cortes manuais, picar ervas e diversas outras tarefas.
Seu núcleo é forjado com maestria a partir de 101 camadas de aço FC63, proporcionando alta resistência à corrosão e excelente retenção do fio de corte.

  • Cabo octogonal de micarta com dois rebites e equilíbrio perfeito, não poroso e resistente à deformação 
  • Aço FC63, com núcleo da lâmina forjado a partir de 101 camadas
  • Afiado manualmente com o tradicional processo
  • Honbazuke de três etapas, com ângulo entre 9,5° e 12°
  • O afilamento Honbazuke em três etapas cria um fio ultra afiado com ângulo total de 19° a 24°
  • Lavar somente à mão
  • Feito à mão em Seki, Japão

  • Nº do Item 32930-093-0
CARACTERISTICAS
  • Material: FC63
  • Tipo de cabo: Espiga exposta
  • Tipo de borda: Borda lisa
  • Acabamento da borda: Borda Honbazuke
  • Método de fabrico: soldado
  • Dureza da lâmina (HRC): 63
  • Cabo de cor: Bege
  • Pega do conteúdo: Micarta
MEDIDAS
  • Peso líquido: 0,10 kg
  • Comprimento do produto: 20,50 cm
  • Largura do produto: 1,60 cm
  • Altura do produto: 2,60 cm
  • Comprimento da lâmina: 9,00 cm
  • Comprimento do cabo: 9,00 cm
  • Largura do cabo: 1,60 cm
  • Largura da lâmina: 2,50 cm
  • Espessura da lâmina: 0,20 cm
MIYABI MIKOTO 4500FCD Kudamomo 9 cm
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