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MIYABI 7000 D Gyutoh 20 cm, Micarta

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Descrição

O GYUTOH é uma faca multifuncional de estilo japonês da Miyabi. Com lâmina de 20 cm de comprimento, é perfeita para cortar ingredientes maiores, como assados ​​ou vegetais maiores com facilidade. Graças ao seu formato especial da lâmina, este produto é ideal para a preparação de pratos japoneses e para a maioria dos outros pratos. A lâmina tem um núcleo de aço CMV 60 envolvido por 64 camadas de aço, de aço damasco com diferentes durezas para proteger o núcleo da lâmina e permitir que a faca tenha uma larga vida útil. as diferentes camadas da facasão o motivo da sua dureza impressionante, tornando-a extremamente resistente, e um pré-requisito crucial para uma gume preciso que oferece afiação extrema e duradoura. Use esta faca para cortar sem esforço todos os tipos de ingredientes. É difícil não se deixar seduzir pela estética atraente e pela impressionante funcionalidade do cabo, feito de uma resina sintética especial muito dura e durável. Com a sua aparência de madeira e decoração refinada de aço inoxidável, o cabo é uma obra de arte em si, e é maravilhoso na mão durante o corte. Saboreie a preparação única de pratos japoneses com a faca GYUTOH da série MIYABI 7000D.

  • Núcleo da lâmina feito de aço CMV60 embutido em 64 camadas de aço inoxidável: Este aço é especialmente duro e tenaz, o que constitui a base para excelente afiação e retenção de fio de corte.
  • As lâminas endurecidas por gelo CRYODUR® oferecem retenção de fio de corte particularmente boa, resistência à corrosão e flexibilidade ideal da lâmina.
  • Formato tradicional em “cabo em D” com design exclusivo para equilíbrio perfeito e corte incansável.
  • A lâmina simétrica com gume Honbazuke ultrafiado garante uma afiação incrível.
  • Cabo em Micarta resistente e fácil de limpar é um visual elegante de madeira feito de linho com várias camadas de material e resina sintética combinado com aço inoxidável.

Especificações

  • Nº do Item 34543-201-0
CARACTERISTICAS
  • Cor: Sem cor
  • Material: CMV60
  • Tipo de cabo: Espiga exposta
  • Tipo de borda: Borda lisa
  • Acabamento da borda: Borda Honbazuke
  • Método de fabrico: soldado
  • Numero de peças: 1
  • Dureza da lâmina (HRC): 60-62 HRC
  • Cabo de cor: Preto
  • Pega do conteúdo: Micarta
MEDIDAS
  • Peso líquido: 0,23 kg
  • Comprimento do produto: 34,10 cm
  • Largura do produto: 2,30 cm
  • Altura do produto: 4,90 cm
  • Comprimento da lâmina: 20,00 cm
  • Comprimento do cabo: 14,00 cm
  • Largura do cabo: 2,30 cm
  • Largura da lâmina: 0,20 cm
  • Espessura da lâmina: 0,20 cm
MIYABI 7000 D Gyutoh 20 cm, Micarta
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MIYABI

 

MIYABI – DO REDUTO DE FORJA JAPONÊS PARA O MUNDO

A cidade de Seki é o centro japonês da forja desde o século 14 – quem fabrica facas aqui sabe o que faz, como é o caso da MIYABI, onde a habilidade da engenharia alemã se une à habilidade artesanal japonesa. Em 42 dias e 100 etapas, surgem facas que brilham devido à sua afiação perfeita, seus cortes precisos e sua longa durabilidade. Seu design lembra espadas tradicionais de samurais. Deixe-se levar para o mundo das facas japonesas!