MIYABI 4000 FC
Nakiri 16 cm, Pakka Wood
Descrição
Cada elegante faca MIYABI Koh é fabricada em Seki, Japão. Onde os artesãos MIYABI fundem a rica tradição japonesa com a engenharia alemã especializada e aços de última geração para produzir estas facas de cozinha de última geração. O aço inoxidável de metal duro FC61 - dureza 61 na escala Rockwell - oferece resistência insuperável à corrosão e lascas. Este aço de última geração garante que as lâminas afiadas à mão mantenham sua afiação impressionante por muito tempo. Graças a um processo inovador de endurecimento com gelo, as lâminas FRIODURx2 oferecem durabilidade, afiação e desempenho de corte notáveis. As lâminas impressionantes têm o acabamento de um verdadeiro gume de katana, homenagem às espadas de samurai feitas em Seki há séculos atrás e apresentam o logotipo da MIYABI em relevo. Estampado com estilo com um pino de mosaico de prata, o cabo octagonal é tão bonito quanto parece. O cabo em madeira Pakkawood suporta cortes ocidentais e asiáticos - experimente a perfeição ergonómica a cada corte.
- Feito à mão em Seki, Japão
- Fabricado em aço inoxidável de carboneto fino FC61 revolucionário - dureza 61Rockwell
- A lâmina FRIODURx2 endurecida pelo gelo oferece durabilidade excepcional, retenção de fio de corte e resistência à corrosão
- Afiado à mão usando o processo Honbazuke de três etapas
- Lâmina com perfil autêntico japonês - ângulo entre 9,5 e 12 graus
- Lâmina polida com jato de areia apresenta detalhes de design japonês: gume de katana e logotipo MIYABI em relevo
- Estampado com estilo com um pino em mosaico, o design ergonómico do cabo em madeira Pakkawood assenta confortavelmente na mão
- A coluna e o calcanhar arredondados garantem um corte incansável
Especificações
- Nº do Item 33952-171-0
- Cor: Marrom
- Material: FC61
- Tipo de cabo: Espiga exposta
- Tipo de borda: Borda lisa
- Acabamento da borda: Borda Honbazuke
- Método de fabrico: soldado
- Numero de peças: 1
- Dureza da lâmina (HRC): 61 HRC
- Cabo de cor: Marrom
- Pega do conteúdo: Pakka Wood
- Peso líquido: 1,88 kg
- Comprimento do produto: 33,20 cm
- Largura do produto: 1,90 cm
- Altura do produto: 5,40 cm
- Comprimento da lâmina: 16,50 cm
- Comprimento do cabo: 13,50 cm
- Largura do cabo: 1,90 cm
- Largura da lâmina: 2,00 cm
- Espessura da lâmina: 2,00 cm
MIYABI – DO REDUTO DE FORJA JAPONÊS PARA O MUNDO
A cidade de Seki é o centro japonês da forja desde o século 14 – quem fabrica facas aqui sabe o que faz, como é o caso da MIYABI, onde a habilidade da engenharia alemã se une à habilidade artesanal japonesa. Em 42 dias e 100 etapas, surgem facas que brilham devido à sua afiação perfeita, seus cortes precisos e sua longa durabilidade. Seu design lembra espadas tradicionais de samurais. Deixe-se levar para o mundo das facas japonesas!
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