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Staub 鋳物ホーロー鍋 ツイストココット 20 cm, ラウンド, カンパーニュ, 鋳鉄

【数量限定】

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商品説明

伝統的な鋳物ホーロー鍋の概念を超えた、モダンで繊細な美しさ際立つ「ツイストココット」誕生!
眺めるたびに心躍るデザインと類を見ない存在感で、ホリデーシーズンのテーブルをより華やかに盛り上
げます。特別感あふれるギフトとしてもおすすめです。

 

ー進化し続ける伝統とモダンの融合ー
1974年、シェフの声を元にフランスで生まれた鋳物ホーロー鍋ストウブ。
創業以来の伝統に培われた高い鋳物技術で、立体的で細かな綾(ツイスト)模様をココット(鍋)全体にあしらったモダンなデザインを実現しています。
さらに、その複雑なデザインにも対応する確かなホーロー加工技術により、これまでのココットにはない輝きと魅力を放つ仕上がりに。

ー料理への変わらぬ想いー
食材の旨みを引きだし、料理をより美味しく作るために。全てのストウブのココットに込められた想いは、創業から変わらず、最新モデルとなる「ツイストココット」にも引き継がれています。
新しい形状の蓋にも、裏側に「ピコ」と呼ばれる突起を最適なバランスで配置。食材から出る旨みを含む水分を蒸気となっても逃さず、循環させる「アロマ・レイン」効果で、柔らかく、しっとりジューシーに仕上げます。
また、ココット中面のホーロー加工「黒マット・エマイユ加工」により、食材を焼き上げる際にこびりつきを抑え、豊かな風味を料理にもたらします。人気の無水調理から、煮る・焼く・炊く、そしてパン作りなどオーブンを使った調理まで、あらゆる料理にこれ1つで対応します。

  • エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
  • ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応)
  • 鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)
  • 黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
  • 鍋:鋳鉄・ほうろう加工、ノブ:スチール鋼ニッケルプレート
  • フランス製
  • 容量:2.3L
  • 重さ:約3.4kg

商品仕様

  • 商品番号 1023187
仕様
  • 色: カンパーニュ
  • 耐熱性: 240.00 ºc
  • 耐冷性: - 20.00 ºc
  • 材質: 鋳鉄
  • 蓋の有無: はい
  • IHコンロ: はい
  • オーブン対応: はい
  • 冷凍可能: はい
  • コンロトップセーフ: はい
  • 食洗機使用可能: はい
  • 内訳点数: 1
スペック
  • 重さ: 3.42 kg
  • 容量: 2.30 l
  • 長さ: 26.40 cm
  • 幅: 20.00 cm
  • 高さ: 14.20 cm
  • 高さ(フタ除外時): 9.60 cm
  • 直径: 20.00 cm
  • 底の直径: 15.40 cm
  • ハンドル長さ: 3.20 cm
Staub 鋳物ホーロー鍋 ツイストココット 20 cm, ラウンド, カンパーニュ, 鋳鉄
¥ 29,700
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進化し続ける伝統とモダンの融合

1974年、シェフの声を元にフランスで生まれた鋳物ホーロー鍋ストウブ。 創業以来の伝統に培われた高い鋳物技術で、立体的で細かな綾(ツイスト)模様をココット (鍋)全体にあしらったモダンなデザインを実現しています。さらに、その複雑なデザインにも 対応する確かなホーロー加工技術により、これまでのココットにはない輝きと魅力を放つ仕上 がりに。

鋳物ホーロー鍋にアレンジを

ココット鍋本体の外側のラインは、下部の規則的な十字の巻き模様から、上部付近の細長い形まで様々で、まるでティアドロップダイヤモンドのような形をしています。この紋様は、エンボス加工などではなく、鉄を鋳造する際の特殊な型によって形成されています。そのため、耐久性に優れたままに、美しさがプラスされました。

フランスで製造・デザイン

ココットでサーブされた美味しい料理で、一緒にテーブル囲う人々を結びつけるイメージがデザインされたツイストココット。眺めるたびに心躍るデザインと類を見ない存在感で、ホリデーシーズンのテーブルをより華やかに盛り上げます。

料理への変わらぬ想い

食材の旨みを引きだし、料理をより美味しく作るために。全てのストウブのココットに込められた想いは、創業から変わらず、最新モデルとなる「ツイストココット」にも引き継がれています。人気の無水調理から、煮る・焼く・炊く、そしてパン作りなどオーブンを使った調理まで、あらゆる料理にこれ1つで対応します。

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ストウブについて

STAUBの鍋は今でもフランスの伝統的な製造方法で造られています。鋳物鍋の利点を引き出した独創的なこの鋳物ホーロー鍋は、世界中のシェフや料理愛好家に選ばれています。