PUNCH ESTIVO ALLA FRUTTA IN COCOTTE
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10-12 Bevande

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circa 25 min

 

INGREDIENTI

  • 2 lime
  • 3 pesche
  • 1/2 anguria
  • 1/2 mazzetto di menta fresca
  • circa 1 kg di ghiaccio tritato grossolanamente
  • 150 ml / 2/3 di tazza di liquore alla pesca
  • 100 ml / 7 cucchiai di sciroppo di fiori di sambuco
  • 1 bottiglia di spumante (750 ml)
  • 250 ml di succo di pesca

PREPARAZIONE

  1. Lavare i lime, dimezzarli e tagliarli a fette. Lavare le pesche; tagliarle a metà e rimuovere i noccioli, quindi tagliare a cubetti. Eliminare la buccia all'anguria e tagliarla a cubetti. Togliere le foglie di menta dai gambi.
  2. Mettere tutto in una cocotte insieme a tanto ghiaccio. Aggiungere il liquore alla pesca, lo sciroppo di sambuco e il succo di pesca e mescolare con un cucchiaio grande. Versare lo spumante. Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire.

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