Home Culinary World di ZWILLING Ricette di ispirazione Ricette per il barbecue Spicchi di patate con pancetta allo spiedo
Spicchi di patate con pancetta allo spiedo Il contorno perfetto per ogni serata barbecue.
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4 porzioni

 
 
 

INGREDIENTI

  • 4 patate
  • 400 gr bacon
  • 1 cucchiaio di cumino
  • 1 manciata di foglie di rosmarino

PREPARAZIONE

  1. Per prima cosa, preriscaldare il barbecue a 180°C.
  2. Sbucciare le patate e tagliarle a fette spesse 1 cm. Tagliare la pancetta a fette leggermente più sottili ma di dimensioni simili.
  3. Infilare in modo alternato la pancetta e le patate sugli spiedini, cospargere con il cumino.
  4. Grigliare gli spiedini, girandoli regolarmente.
  5. Tritare finemente le foglie di rosmarino e cospargerle sugli spiedini poco prima di servire.