Ingredienti

• 250 g cantuccini
• 500 g fragole
• 50 g zucchero
• 1 limone
• 10 cucchiai di caffè espresso
• 50 g zucchero a velo
• 200 g yogurt
• 500 g Mascarpone
• 1 baccello di vaniglia

Preparazione

1. Mettere i cantuccini in un sacchetto gelo e sbriciolarli con un oggetto pensate (ad esempio una pentola). Prendere 5 bicchieri da 200 ml e mettere sul fondo metà dei cantuccini briciolati e 2 cucchiai di caffè espresso per ognuno. 
2. Frullare finemente metà delle fragole con il succo di limone e 50 gr di zucchero a velo. Tagliare a dadini le fragole rimanenti. Mescolare lo yogurt con la vaniglia, lo zucchero a velo rimanente setacciato e il mascarpone, fino ad ottenere una crema.
3. Mescolare un po' di salsa di fragole con le fragole a cubetti e riempire ogni bicchiere di crema al mascarpone, alternando gli strati con le fragole. Guarnire con altre fragole, i cantuccini sbriciolati rimasti e della menta. 

Il consiglio in più

Nei bicchieri ZWILLING Sorrento a doppia parete, i dessert a strati sono anche esteticamente belli oltre che deliziosi.