MALABI CON SCIROPPO DI MELOGRANO
vai a:
 
second_bodycontent_area01

Per 4
persone

 

INGREDIENTI

  • 500 ml latte intero
  • 50 g pistacchi
  • 2 cucchiai di acqua di rose
  • 50 g amido
  • 150 ml panna da cucina
  • 50 g zucchero
  • sciroppo di melograno (per servire)
  • cardamomo macinato (per servire)
  • boccioli di rosa essiccati commestibili (per servire)

PREPARAZIONE

  1. Tritare finemente i pistacchi e mettere da parte. Aggiungere una parte di latte, tutta l’acqua di rose e l’amido in una ciotola e mescolare per unire tutti gli ingredienti.
  2. Aggiungere il latte rimanente, la panna da cucina e lo zucchero in un tegame, cuocere a fuoco medio e mescolare per unire tutti gli ingredienti, fino a sciogliere completamente lo zucchero. Aggiungere la miscela di latte e amido e scaldare fino a quando il composto si addensa. Mescolare continuamente per evitare la formazione di grumi.
  3. Versare il pudding di latte nei bicchieri e mettere in frigo per circa 2 ore, o fino a quando il pudding si solidifica.
  4. Prima di servire, togliere i pudding dal frigo. Versare lo sciroppo di melograno e cospargere con il cardamomo macinato, i pistacchi tritati e i boccioli di rosa commestibili.
  5. Buon appetito!

SCOPRI ALTRE RICETTE

Tutti
Ricette di ispirazione
BAKLAVA ALLA NUTELLA
Ricette di ispirazione
ZUPPA DI HUMMUS CON SPINACI