INGRÉDIENTS

• 80 g de cerises griottes dénoyautées
• 1 œuf
• 15 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 40 ml de lait
• 30 g de farine de blé
• Beurre et sucre pour le moule
• Sucre glace à saupoudrer

Also

• Butter and sugar for greasing
• Powdered sugar for dusting

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer les mini cocottes STAUB en forme de cœur et les saupoudrer de sucre. Répartir les cerises dans chaque moule.
2. Battre l’œuf avec le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Ajouter le lait et la farine, puis mélanger pour obtenir une pâte lisse et liquide.
3. Verser l’appareil sur les cerises. Enfourner et cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la couleur soit bien dorée. Laisser refroidir 10 minutes.
4. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Astuce :

Servir tiède avec une boule de glace à la vanille.