Smoothie aux fruits rouges Un plaisir frais et fruité qui ne rafraîchit pas seulement lors des chaudes journées d’été, mais qui convient à toutes les occasions !
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2-3 portions

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Temps de préparation 10 min

 

INGRÉDIENTS

Smoothie

  • 1 brin de basilic ou de menthe
  • 125 g de fraises surgelées
  • 125 g de framboises surgelées
  • 30 g de sucre de canne brut
  • 200 ml de jus d’orange
  • 75 g de yaourt nature
  • Quelques gouttes de jus de citron

Décoration

  • 50 g de framboises fraîches
  • 2 brins de menthe

PRÉPARATION

  1. Laver, égoutter et effeuiller le basilic ou la menthe.
  2. Mettre les ingrédients dans le bol mélangeur dans l’ordre suivant : fruits rouges surgelés, sucre, basilic ou menthe, jus d’orange, yaourt nature et jus de citron.
  3. Mixer avec le mixeur plongeant ZWILLING XTEND à pleine puissance jusqu’à obtenir la consistance souhaitée, en déplaçant plusieurs fois le mixeur plongeant de haut en bas.
  4. Verser le smoothie terminé dans des verres, par ex. ZWILLING Sorrento, et décorer avec des framboises fraîches ainsi que des feuilles de menthe. Servir sans attendre.

Conseil

Pour une version végétalienne, le yaourt nature peut être remplacé par une alternative végétale comme le yaourt de soja ou de coco.

Info

Avec une seule charge de batterie, le mixeur plongeant ZWILLING XTEND permet de réaliser rapidement et sans effort de nombreux smoothies crémeux, que ce soit dans la cuisine ou directement à table.